【干烧鱼块】1、草鱼洗净切块,加适量盐腌制30分钟;2、锅烧热,放适量油,烧热后放鱼块煎;3、煎至两面金黄皮脆,出锅备用;4、锅中流少许油,下尖椒、葱姜蒜、洋葱炒香;5、依次放入糯米酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和麻辣鲜炒匀;6、倒入鱼块,炒匀后收汁即可
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【墨西哥虾卷】家里剩余饺子皮,用油煎出来可以做卷饼。内陷煎了虾仁切丁和牛油果沙拉酱拌在一起,挤上番茄酱卷着吃,简单又美味,因为颜值有点高,写了方子,可以给身边人展示下。
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【焦糖苹果乳酪】奶油乳酪室温软化,加入融化了的黄油打成奶酪糊.奶酪糊中加2/3糖,面粉,鸡蛋打匀.1/3糖加清水煮成琥珀色加柠檬汁.8寸圆模蒙上铝箔,涂层油,煮好糖水倒入铺满底部.切成楔形片的苹果摆入模子.奶酪面糊倒入.烤箱预热175C,烤25-30min至凝固.把蛋糕和模具边缘分离,室温冷却,扣盘里。美味的苹果乳酪做好了~~
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【车厘子白巧克力软曲奇】1. 黄油放在面粉中切成小块。车厘子炸汁。2.鸡蛋,牛奶、车厘子汁、奶油和糖混合后加入粉堆中。3.搅拌后加车厘子酱翻压成团(不可过度揉搓)。4.直接用手揪成团按扁成圆形5. 烤箱预热165℃,上下火烤20分钟。6.白巧克力隔水软化,淋汁曲奇上即可。
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【草莓玛芬】烤箱预热190度,A碗中加油、奶、蛋、香草精低速搅打均匀;B碗中加面粉、盐、泡打粉、糖用手或勺混合均匀,倒入切好小块的新鲜草莓用粉裹匀后倒入A碗中用刮刀搅拌均匀,用勺舀入模具内; 放入预热好的烤箱内190度25分钟即可出炉,放置通风处凉后即可食用。
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