一盘佳肴
2012年8月7日 17:46
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毛豆慕斯蛋糕

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【酸奶水果沙拉】1.把各种水果准备好,去皮,切成小丁2.将切好的苹果放到淡盐水里浸泡可以防止氧化变黑3.把西瓜、苹果、哈密瓜、猕猴桃放入碗里,淋上酸奶即可4.酸奶做法:1升纯牛奶和1克酸奶发酵粉搅拌均匀放进酸奶机发酵8-10小时。 @百味美食坊
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草莓芝士蛋糕【里面的芯儿挖了,然后挤上奶油芝士,配上个蓝莓,一口一个!】
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【水果茶】做法:水果洗净,该去皮的去皮,该去蒂的去蒂,切成小丁,柠檬切片(两片)水果丁、柠檬片和红茶包都放茶壶里;倒入开水;盖上盖子焖三分钟,让红茶释放出来,然后取出红茶包;(下一泡的时候再放入茶壶中泡几分钟取出)等水果茶凉到不烫手的温度,加入蜂蜜搅匀即可饮用。
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自制情人节爱心美食
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【茄汁焗饭】做法:1.洋葱、蘑菇、蕃茄、香肠都切粒。2.锅里放一点橄榄油,放入洋葱炒出香味。3.加入蕃茄、蘑菇、香肠翻炒一下。4.倒入白饭和青豆,翻炒均匀。5.加入所有调味料,拌匀。6.把饭盛到烤箱容器中,表面撒上Mozzarella。烤箱预热400oF,烤10分钟左右,表面金黄就可以了。
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【苦瓜煎蛋】一根苦瓜洗净对半切开,去瓤,切成簿片,过开水焯一下捞出;三个鸡蛋加盐打散;放入苦瓜,搅匀,成苦瓜鸡蛋液;平底锅倒油加热,晃动锅子,使油分布均匀;倒入苦瓜蛋液,用小火慢慢煎至底部凝固;翻面继续煎另一面,两面都煎至金黄,取出放在案板上,切小块装盘。
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【手撕包菜】 食材:卷心菜、花生油、盐、醋、生抽、水淀粉、白糖、蒜、朝天椒 1.包菜用手撕成碎片、洗净、沥干水 2.将所有配料调成一碗酱汁 3.锅入油,加热至十成热,把包菜放进去快速翻炒,不断翻炒至回软,马上倒入糖醋汁,再炒1min出锅
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【培根土豆焖饭】 1.大米洗净沥干;土豆去皮切小粒用水浸泡 2.培根切小粒,南瓜、胡萝卜去皮洗净切小粒 3.起锅热油,入培根炒香,放土豆翻炒片刻 4.下入南瓜和胡萝卜,加盐、生抽、鸡精炒匀关火 5.把大米和炒过的食材下入电饭锅,加水,用煮饭程序焖至跳键,开盖淋入香油拌匀即可
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【香炸藕夹】 藕洗净去皮切成片,要两片连着中间不要切断;肉末里面放适量的盐、姜末、蛋清、酱油拌好;面粉里加入适量的盐,还有剩下的蛋黃调成面糊;往藕片中间加入适量的肉末合好,裹上面糊;锅里放适量的油烧到七八成热放入裹好面糊的藕夹,小火炸到两面金黄熟透了就可以出锅了
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