潇遥若然
2015年6月5日 9:59
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好吃的台湾卤肉饭

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【腊肠手撕包菜】圆白菜1个,腊肠1根,葱花少许,生抽,白醋,盐。做法:圆白菜私下叶片后,用清水+少许盐浸泡洗净后捞出控干,撕成片、切少许葱、腊肠切片备用。2.锅中加少许油,放入腊肠小火煸出油放入葱花炒香锅底倒入撕好的圆白菜大火快炒烹入白醋生抽炒匀待菜叶变得软一些,加盐调味#美食#即可。
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可乐鸡翅的做法
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清蒸鲈鱼
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【原汁白蛤】做法:1)白蛤洗净控净水分。2)拣出个别开口而不能自己合上死的白蛤扔掉。3)大葱、生姜切片。4)起油锅,爆香葱姜。5)锅内放入适量的水,加料酒、盐大火煮开。6)放入白蛤。7)放入现磨胡椒粉。8)煮至白蛤蜊全部开口即可关火,撒少许葱末即可。
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【家常美味酸菜鱼】1.黑鱼切薄片,加料酒、姜粉、鸡蛋清抓匀,腌制20分钟。2.酸菜、泡椒、干辣椒切小块、姜蒜切片。3.锅里放油,爆香姜蒜片、花椒,放干红辣椒、酸菜、泡椒一起翻炒出酸味。4.放鸡汤,加盐、糖调味。5.大火烧开后,下鱼片,轻轻滑开至鱼片煮熟,撒葱花出锅即可。
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【金针菇番茄汤,增强免疫力】金针菇含锌、铁等矿物质;番茄含番茄红素,能抗氧化、抗炎症,二者熬汤味道鲜美,还能增强免疫力。金针菇100克,西红柿100克,面粉20克,盐、花生油适量。西红柿大火翻炒后倒入金针菇,翻炒后加入清水煮开,在碗中加面粉和水拌成稀糊,倒入锅中搅匀煮沸即可。
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肠粉
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肠粉~
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「四宝暖身汤」食材:枸杞50g,红枣50g,红糖100g,生姜3片。 步骤:将四样食材加入奶锅中 ,加适量水,小火慢炖至枸杞膨胀,再保持沸腾十分钟后关火。趁热喝。 tips:经期中的姑娘不要喝太多,以免增大血量。经期前后可以多喝些,对痛经和经期手脚冰冷有改善。
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培根香煎土豆饼 原料:大型土豆1个 培根2片 洋葱1/4个 调料:西班牙橄榄油60ml 黑胡椒1/2茶匙(3克) 盐1/4茶匙(1克) 做法: 1)把土豆洗净(不要去皮),在土豆皮的表面,用刀切一个十字型(深度约1毫米)刀口。放入锅中,倒入清水,大火煮20分钟。至可以轻松插入一只筷子就表明已经熟了。 2)将培根和洋葱切成碎末。锅中倒入少量橄榄油,大火加热至4成热时,放入培根碎,改成中火煸炒出油后,放入洋葱碎继续炒出香味,待洋葱炒成透明色后关火,盛出。
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【孜然土豆】1. 土豆洗净,削去皮切成小丁。2. 锅置火上适量油烧热,放入土豆丁翻炒至变软。3. 调入盐、孜然、辣椒面,翻炒均匀。4. 撒入香菜末即可。
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