迥陌莽莽
2015年5月29日 22:40
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铁板牛排

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【上海菜饭】原料: 大米 青菜。配料: 姜末。调料: 油 盐 鸡精。做法:1,大米淘洗干净备用。 2,青菜洗净切碎备用。 3,米饭比平时做饭,要水少很多,平时做饭,要到手指关节的一半,做菜饭刚刚淹没米就好了。 4,锅里放油,炒一下姜末。 5,放入蔬菜炒均,都沾上油了即可,不要炒熟炒老了。调入一茶匙盐。半茶匙鸡精。 6,米饭跳过来立刻打开,把蔬菜拌进去,盖上焖八分钟,即可。
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韩式石锅拌饭】食材:200g米饭、50g菠菜、100g金针菇、50g胡萝卜、30g香菇、50g韩式辣酱、20g生抽、5g黑芝麻 做法:1准备好青菜、菠菜,胡萝卜洗净;金针菇、香菇切掉尾部;2菠菜焯水,香菇、胡萝卜切丝,鸡蛋煎单面,胡萝卜过油;3石锅内刷香油,可以防粘;4米饭盛入石锅内,压实,在上面码上蔬菜和鸡蛋;5将石锅放火上加热至兹兹响,闻到焦香即可;6辣椒酱和生抽调匀,吃时将酱汁倒入锅内,用大勺子拌匀,开吃即可。
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【番茄炒饭】原料:西红柿,剩米饭,葱花,盐。做法:1.西红柿洗净切碎,葱切碎;2.热锅烧油,先放入西红柿爆炒,炒出汁,放入剩米饭翻炒;3.炒至无水后放入盐搅翻即可出锅。
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『抹茶芝士爆浆包』 搅拌拌混和面团,各切割为6个小剂子, 滚圆备用;取一抹茶小面团, 压扁包入卡仕达奶酪块捏紧,另取一芝士小面团擀适当大小的圆片, 放上抹茶面团收口向上, 再將 芝士圆片收口捏紧;搓成圆锥状,放入蒸锅发酵25分钟;取出面团, 在表面中心处画十字交叉;蒸锅開大火, 水滾後開始计时蒸约15分钟
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【番茄炒面】西红柿 1个 调料 洋葱:10g蒜:3g芦笋:10g蘑菇:10g调和油:30g食盐:5g元贞糖:2g 1把准备好的洋葱、蒜、芦笋、蘑菇、切好准备 2锅里放水煮开,入橄榄油、盐少许,再放意粉,待意粉自己软了再用筷子划动 3另取炒锅,放油,把切好的洋葱丁、蒜末、煸炒 4把肉末放入锅中翻炒,再放西红柿颗粒慢火煮透,放盐、糖调味 5意粉7分钟左右左右,可以捞起来了,过凉开水,沥水。最后把意粉、蘑菇片、芦笋入煮好的酱汁中略翻炒最后加一个溏心煎蛋即可。
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【家常疙瘩汤】黄花木耳切碎,西红柿砌块,青菜切碎,榨菜切丝,香菜切碎用盐和鸡精胡椒粉和香油腌制 鸡蛋打散3. 面粉加水揉搓成疙瘩4. 热锅凉油爆香葱花辣椒和半小勺五香粉5. 下入除了青菜,香菜,鸡蛋的食材翻炒6. 加水烧开7. 均匀加入面疙瘩 煮一会下入青菜撒入蛋液最后倒入腌制的香菜即可~
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9款简单易学的暧宫汤,效果惊人!
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♡【花朵甜品】♡ 『樱花羊羹』 做法 红豆沙 225g 凉水 250g 寒天粉 8g 淡奶 125ml 开水 200ml 白砂糖 适量 盐渍樱花 8~10朵 做法   凉水里加寒天粉,小锅烧开使寒天粉溶解;加入豆沙搅拌溶解,微冷倒入模具;盐渍樱花冷水泡20分钟,用开水泡开;淡奶加砂糖和寒天小锅烧开,稍冷倒入模具,把樱花放上去;加入砂糖和寒天烧开,微冷倒入,冷藏切块食用。
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♡【花朵甜品】♡ 『樱花奶香馒头』 用料 糯米粉 糖 水 牛奶 澄粉 玉米油,樱花馅 做法 糯米粉150克、糖25克、清水50ml,牛奶25ml混合揉均;用25ml左右的开水冲入30克澄粉里将之烫熟,再揉入糯米粉面团中;加入10克玉米油,将面团揉至顺滑,等分成16份,开水上笼蒸7—8分钟,取出后晾至手温,包入樱花馅后整形,嵌上一朵樱花即可。
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吃货们,快收了去!!!好好吃。我试过。【阿团丸子】
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{青菜粥}功效:减肥瘦身 “三高”调养 营养特点:清肠胃,且容易消化。原料:青菜;剩米饭;步骤与做法:1、1)将青菜掰开洗净后,放入沸水中焯烫半分钟后捞出,用冷水浸泡,待冷却后沥干切碎备用。2)将焯青菜的开水倒掉,重新倒入清水,大火加热至沸腾后,倒入米饭,搅散后,改成中小火加热。放入一把勺子(改变沸腾方向,防止溢锅),再盖上盖子,留2厘米宽的缝隙。3)煮20分钟待米粒破开后,放入青菜碎,盐,鸡精和香油,搅拌均匀后即可。2.1、青菜先用沸水焯烫一下,再放入粥中,不仅青菜的颜色能保持碧绿,不变黑,而且煮好后的蔬菜粥不会涩口。 2、如果用生米煮粥,程序一样,但煮制过程要增加20分钟 。
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香蕉鸡蛋饼
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吐司版香蕉派
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【南瓜酸奶饼】1.将南瓜蒸熟,加入糯米纷拌匀、酸奶放冰箱冻成块后切成小块;2.用拌好的南瓜泥裹住酸奶块制成丸子,粘上面包糠,放油锅中炸至表面金黄出锅摆盘。
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煎蛋素面】1.葱切段用盐,生抽,酱油,陈醋,鸡精,香油腌10分钟;2.西红柿切丁,香菜切碎备用;3.油热后放西红柿丁翻炒至出汁,添水煮开;4.电饼铛里放油开始煎蛋至两面金黄;5.水开了下入细面条,面条煮熟后倒入腌好的葱花,最后放香菜即可;6.碗里盛好面条把鸡蛋放上即可。
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上海菜饭】原料: 大米 青菜。配料: 姜末。调料: 油 盐 鸡精。做法:1,大米淘洗干净备用。 2,青菜洗净切碎备用。 3,米饭比平时做饭,要水少很多,平时做饭,要到手指关节的一半,做菜饭刚刚淹没米就好了。 4,锅里放油,炒一下姜末。 5,放入蔬菜炒均,都沾上油了即可,不要炒熟炒老了。调入一茶匙盐。半茶匙鸡精。 6,米饭跳过来立刻打开,把蔬菜拌进去,盖上焖八分钟,即可。
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