『遇见』法式泡芙  一生至少该有一次 ，  为了某个人而忘了自己 ，  不求有结果 ，  不求同行 ，  不求曾经拥有 ，  甚至不求你爱我 ， 只求在我最美的年华里 ，  遇到你                          ——徐志摩

【樱花葛饼】---⑴原料：纯葛粉50克、糖20克、水250克、黑糖浆适量（黑糖用适量的水融化）、熟黄豆粉适量、盐渍樱花。⑵ 做法：1、将葛饼的材料：葛粉，糖和水搅拌融化，1000w的微波炉3-4分钟，搅拌均匀到粘稠透明为止。2、将（1）准备一个四方形盒子的模具，倒入一小部分，放入盐渍樱花，然后将剩余的全部倒入待凉。3、凝固后切成小块装盘，撒上黄豆粉，浇上黑糖浆一起食用。

海鲜一锅汇 鲍鱼 2只蛤蜊 24只墨斗鱼 2只鱿鱼须 1只鲜虾 3只粉丝 1小把 准备所需原材料，贝壳类食材彻底洗刷净外壳，鲜虾去虾肠／虾枪／，墨鱼与鱿鱼去头／去皮衣 .粉丝提前放入温水中泡软，料酒／酱油／蚝油／蒸鱼豉油混合在一个小碗中备用，分别准备好泡椒与食用油 鲍鱼去外壳，切花刀；墨鱼也可切片后切花刀；蛤蜊洗刷干净外壳即可，在蒸食过程中会自动开口；将所有食材洗净沥干水备用 将小米椒／长椒／葱白／生姜／大蒜／泡椒切碎粉丝泡软后沥干水，铺入一个大碗中 取一口小锅，倒入30g食用油，放入切碎的所有食材

『日式樱花抹茶大福』 糯米粉，白糖，水，樱花酱混合搅拌均匀，盖上保鲜膜微波炉高火2分钟，均匀覆盖玉米淀粉防止沾手；抹茶酱和豆沙混合均匀成馅，糯米团分成四份，压成饼状，裹住抹茶豆沙馅包严。

【香炸土豆丝丸子】1.土豆切细丝,在清水中洗去淀粉；2.豆腐捏碎，洋葱、青椒、火腿切细末拌在一起，加入盐、鸡精和五香粉搅拌均匀；3.将鹌鹑蛋裹上豆腐泥团成球状，将做好的豆腐球表面沾上一层干淀粉，再将豆腐丸子裹上一层控干水份的土豆丝；4.锅中倒油烧至五成热时放入土豆丸子，中小火炸至金黄色捞出即成。

【蛋包豆腐丁】原料：鸡蛋、豆腐、火腿、香葱、料酒、油、盐、水淀粉。做法：1.豆腐洗净，把表层的老皮去掉，可使豆腐口感更嫩，切均匀小丁；2.锅中放水，加少量盐、料酒，烧开下豆腐焯一下，时间不可太长，可去除豆腥味；3.另起一锅，倒入适量油，放入豆腐翻炒，加适量盐调味，加适量水淀粉勾芡；4.鸡蛋打散成蛋液，可加适量水，使鸡蛋炒出来更嫩蛋液中加入处理好的豆腐，充分拌匀，豆腐用鸡蛋包裹均匀，香葱切末、火腿切丁；5.锅中放油烧热，倒入豆腐鸡蛋液翻炒，等豆腐快出锅时，可加入少量火腿丁翻炒，中和味道，关火出锅盛盘，撒少许香葱即可。

（什锦虾仁）主料：虾仁300g 辅料：黄瓜1根、胡萝卜1根 调料：色拉油、盐、料酒、白胡椒、淀粉、香油、姜末、做法：虾仁清洗干净.去掉虾线.加入盐、料酒、白胡椒、少许淀粉抓匀让虾仁上浆.腌20分钟左右.胡萝卜和黄瓜洗净切小丁.姜切成末备用.锅中加入色拉油.油热后下入姜末爆香.下入虾仁滑炒.虾仁变色后盛出.锅中留底油.油五成热将胡萝卜丁下锅炒至断生.放入事先炒好的虾仁.放入黄瓜丁翻炒均匀.出锅前淋入香油.即可.小贴士：料酒、胡椒、姜末三种材料必不可少.可有效去除虾的腥味.虾仁抓匀上浆.腌制可更好入味.翻炒时间不要过长。

【炸牛奶绝密教程】1. 把牛奶、白糖、淀粉搅拌，倒入锅内；2. 煮沸后转文火，慢慢翻动至凝固糊状时铲起；3. 凉后放入冰箱，使其冷却变硬；4. 需要时取出切块或排骨状； 5. 将面粉、植物油、水、精盐、发酵粉、味精调成糊浆；6. 油热至六成，将奶糕沾裹上糊浆，放入油锅，炸至金黄色捞起！

【猕猴桃冰沙】 1.猕猴桃洗净去皮切小块，细砂糖融入凉开水与猕猴桃一起放入榨汁机，搅打成泥状。2.将猕猴桃泥装入保鲜盒内，放入冰箱冷冻3小时左右至半凝固状态时用勺子搅拌成松散状。3.再放回冰箱继续冷冻，重复此步骤3次以上，直到果泥呈细碎冰晶状即可。

【山药绿茶糕】山药去皮切段大火蒸熟；糯米粉，大米粉，绿茶粉和水混合均匀；把面粉拌成粉浆静止；蒸好的山药加白糖、蜂蜜拌均匀；把面粉浆放入蒸锅大火蒸制15分钟；面团擀成面片，药馅均匀的抹在上面；卷成长条切成小段即可。

【红酒汁牛肉卷】材料:牛里脊300g、洋葱30g、青红椒50g、鲜香菇30g、金针菇30g；调料：黑胡椒5g、白胡椒2g、盐2g、红葡萄酒15g、橄榄油或色拉油10g。

♡【花朵甜品】♡ 『樱花冰激凌』 用料   全脂牛奶100ml 蛋黄2个 砂糖55g 樱花豆沙150g 奶油150ml 樱花糖浆 果酱 做法   樱花豆沙和糖混合，稍微搅拌。加入蛋黄，搅拌均匀。加入牛奶，奶油小火加热，搅拌10分钟，加入樱花糖浆，加入冰淇淋机，装盒时加入樱花果酱，稍微搅拌。

『抹茶牛奶冻』 用料 牛奶250ml抹茶粉5～10g糖适量（不放也行）鱼胶粉8g左右 做法 1. 鱼胶粉以外的所有材料混合均匀，放入锅中加热使白糖融化2. 鱼胶粉加水融化，水没过鱼胶粉即可3. 将融化好的鱼胶粉倒入步骤1的锅中，加热至鱼胶粉融化，与抹茶牛奶融合4. 将加热好的液体倒入模具中，放冰箱冷藏两小时即可

❀【樱花葛饼】---⑴原料：纯葛粉50克、糖20克、水250克、黑糖浆适量（黑糖用适量的水融化）、熟黄豆粉适量、盐渍樱花。⑵ 做法：1、将葛饼的材料：葛粉，糖和水搅拌融化，1000w的微波炉3-4分钟，搅拌均匀到粘稠透明为止。2、将（1）准备一个四方形盒子的模具，倒入一小部分，放入盐渍樱花，然后将剩余的全部倒入待凉。3、凝固后切成小块装盘，撒上黄豆粉，浇上黑糖浆一起食用。

【泰汁甜辣鱼】1、鱼刻一字刀，用盐，胡椒粉腌；2、姜切细丝，蒜切片；3、鱼拍淀粉，拍均匀，中火炸微黄；4、一茶匙白糖，中和一下甜辣酱的味道；5、兑一碗水，大火烧开；6、鱼捞出来摆在盘中；7、锅里的汁大火熬，调入盐，鸡汁，熬到变少，变浓郁粘稠，就好了；8、浇在鱼身上。#美食#

『抹茶奶油冰激凌』 用料 抹茶粉10g淡奶油250g牛奶250g白糖70g蛋黄3个 做法 1.蛋黄加入牛奶，白糖搅拌均匀 2放盛有热水的锅中隔水加热 3筛入抹茶粉搅拌，淡奶油搅拌成6分发 4把凉后的蛋糊倒入奶油中，搅拌均匀。 4打开冷冻了17个小时以上的冰激凌机，把冰激凌糊倒入里面，搅拌25分钟。

彩虹，奶油沙冰。