波倮
2012年7月23日 18:21
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【百吃不厌的台湾卤肉饭】自己也可以在家做喽~

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长形松果冰激凌!!!这货居然是冰激凌!!!
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据说史上最全的汉堡菜单
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【香草奶香意面香肠卷】材料:千层面皮3张、马苏里拉奶酪100克、香肠6根、鸡蛋1个、迷迭香1小搓。做法:1.准备好所需原料,马苏里拉可适当软化;2.锅中加入清水,放入千层面皮,加入少许盐和橄榄油,大火煮约7分钟左右,煮好后泡在水中备用;3.煮好的千层面取出,从中间切开一分为二,放入一根香肠卷起;4.鸡蛋液打散,用小刷子在边缘收口处抹匀;5.器皿内铺锡纸,涂抹一层黄油,收口朝下码放好所有的香肠卷;6.马苏里拉刨碎,厚厚地洒在香肠卷上,表面再撒上一层迷迭香,入预热200度的烤箱中层,约10-15分钟,表面奶酪融化即可。
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【辣白菜炒年糕】1、水烧开放入切片年糕焯软后捞出; 2、锅里油烧热,放入辣白菜煸炒一会; 3、放入年糕一起煸炒,不要让年糕粘在一起; 4、倒入适量清水煮一会,最后大火收汁即可。
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原料: 鸡蛋(6个)、土豆(2个)、洋葱(1个)、吸油纸(若干) 制作: 1 土豆去皮洗净后切成小薄片,用清水冲去表面淀粉沥干待用。 2 洋葱去老皮,洗净后切小块 3 待油锅烧至六成热时,放入土豆片和洋葱片用中火炸到土豆边缘微微变焦黄,洋葱的香味出来。 4 取6个鸡蛋,将鸡蛋打成蛋液 5 炸好的土豆和洋葱捞出,用厨房纸吸干油分,放入鸡蛋液中拌匀,并用适量的盐和黑胡椒调味。 6 重新烧热油锅,倒入鸡蛋液,煎至蛋饼表面呈金黄色。 7 翻转另一面,将鸡蛋饼两面煎至呈金黄色。 8 把鸡蛋饼切成小块,即可趁热食用。
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平底锅披萨
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【凤梨虾球】1.凤梨洗净约1/3处切开,将果肉挖出切块。2.鲜虾洗净去皮去虾线。3.虾仁放碗中,加少许盐搅匀,沥干水分。4.虾仁、面粉、淀粉、蛋清拌匀,入热油炸至金黄。5.干锅烧热,放虾仁、凤梨小火炒匀,可加入喜欢的酱料。6.最后放在切好的凤梨壳中即可。
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【DIY红薯饼】 1、红薯洗净蒸熟,剥皮制成红薯泥。 2、在薯泥内加入糯米粉,和成面团,醒面约20分钟 。 3、将面分成鸡蛋大小剂子,擀皮包入豆沙,做成小饼状。 4、平锅放油,三成热时放豆沙饼小火慢慢煎烤,至两面金黄即可。
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【酒香翅根】做法:1.翅根大概1斤左右够一盘,将翅根用开水焯一下,滤去白沫。2.焯过的翅根加入盐、料酒、鸡精、酱油腌制30分钟入味。3.啤酒要准备1大碗。4.葱蒜姜和红辣椒备用。5.锅内放入点点底油,放入翅根。6.加入葱蒜姜、辣椒、盐、白糖、倒入啤酒。7.小火炖30分钟収汁即可。
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【麻酱蒜泥蒸茄子】1、茄子切好上锅蒸10分钟 整好后码盘。2、调麻酱。芝麻酱2汤匙,醋2汤匙,生抽1勺,酱油1勺,糖2勺,拌匀。3、浇在茄子上,撒上蒜泥即可。
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