FXB_奶黄包
2015年5月22日 23:21
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酸辣凉面

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【煮泡面好吃的方法】 1.先在锅里放满开水,下面饼煮至面条软掉 2.把面条捞出,用凉水冲10秒(这样既可以洗掉防腐剂,面条口感也更Q) 3.在锅里重新倒热水,放入调味包和面条,根据口味喜好,加入火腿肠、番茄、青菜、虾、荷包蛋等...爱泡面的同学赶紧拿走吧
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酸酸麻麻还御寒的酸辣疙瘩汤 主料:面粉、西红柿、羊肉、胡萝卜、土豆 盐、番茄酱、香醋、胡椒粉、鸡精、葱、姜、辣皮子、香菜,水发木耳 1.面粉慢慢加水,用筷子不停的拌均匀,成干干的小疙瘩、葱姜蒜切末、辣皮子泡泡切末,胡萝卜、木耳、羊肉、土豆、西红柿切小丁 2.热锅凉油加葱姜、辣皮子炒出香味,加羊肉丁翻炒均匀,下胡萝卜、土豆丁、木耳翻炒出香味,加西红柿、番茄酱、加盐翻炒出红油。加水大火烧开, 中小火,水保持沸腾,把搅拌好的面絮一点点的倒进去,煮两分钟后,加大蒜、胡椒粉、鸡精、关火,加香醋拌均匀即可
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【DIY培根鸡蛋饭】1.鸡蛋打散,培根切块;2.锅中倒油,油热后,倒入鸡蛋迅速划散成形后,放入培根翻炒片刻;3.然后倒入米饭,用锅铲的背面将米饭压散,翻炒均匀后加入1勺料酒,2勺耗油,继续翻炒2分钟,最后关火撒上葱花即可~非常好吃哟。
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【剁椒丝瓜蛋】1.将丝瓜洗净去皮,切滚刀块;2.鸡蛋打散,锅烧热,放入1大匙油,将鸡蛋液倒入炒散,铲起待用;3.锅中放入1大匙油,放入剁椒和蒜蓉炒香;4.放入丝瓜块,加入鸡汤翻炒至软;5.加入鸡蛋同炒,用盐调味即可。
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【美味豉油鸡】葱段和姜片铺满锅底,把鸡整只放在姜葱的上面;加白糖淋上豉油;盖上锅盖,中火煮开,转小火慢慢焗;中间翻面2~3次,从鸡大腿中插入筷子,没有血水出来就表示熟了,转大火把酱汁收至浓稠;9.出锅后稍凉再斩件,可以直接把酱汁淋在上面,也可以用小碟装好酱汁,然后蘸着吃。
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【香豆腐】1.把豆腐切成块,用开水烫2.捞起沥干水分3.小葱洗净切成末4.热锅倒入植物油,等油热,放入豆腐块5.放入一点盐继续煎,加孜然粉和辣椒粉继续煎6.喜欢吃老一些的可以翻面继续煎7.再加孜然粉和辣椒粉继续煎8.最后撒上小葱末就好了。
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【酱爆甜鸡腿】 芦笋洗净切小段,在开水中焯一下,捞出过冷;将鸡腿的骨头剔净,切成核桃块,用干面粉拌起,下温油锅炸八成熟后捞出;炒锅里放少量食油,上火加热,把姜末、白糖、甜面酱倒入炒锅里调成汁,倒入鸡腿和芦笋,翻炒匀即可。
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