#陪我长大的零食#

【香煎土豆泥】 1.土豆去皮，洗干净；切半，放到蒸锅里蒸20分钟，蒸熟 2.蒸熟后取出用勺子碾成泥 3.洋葱切碎，倒入土豆泥中；加一点盐 4.拌匀 5.土豆泥微凉后，团成乒乓球大小的圆球 6.不粘锅烤盘刷油，放到电磁炉上开小火。摆上团好的土豆泥球 7.用木铲轻轻压扁一点。大约有1cm厚 8.煎到两面微焦。再撒上黑胡椒粉煎2分钟即可

【吃货爱美丽--美容养颜红豆黑米粥】用料 ：红豆 50克、黑米 50克、花生 20克、红枣 10粒、红糖、适量------做法 1.准备所有材料 2.红枣，花生，黑米提前浸泡一晚，（或者3个小时以上） 3.除了红糖以外，放入砂锅加水熬煮1个小时 4.一个小时候后调入红糖即可

春饼 材料：中筋面粉，水，油，蒸锅 1.准备烫面面团：两杯面粉倒入大盆；取一又五分之一杯冷水，将冷水的三分之二用微波炉加热到80摄氏度以上，倒入面粉中，用筷子立刻搅匀面粉，面粉会呈棉絮状。再加剩下的三分之一冷水，待面团冷却到不烫，用手把面团揉到三光并且有韧劲，揉5-10分钟就够。用湿布盖住醒半小时左右。 2.擀皮：面团揉成长条，切成小剂子，每个剂子擀开成越1mm薄的圆形。擀好的面皮刷上油，一个摞一个，每十张饼皮一盘，顶上搭一块薄湿布。 4.蒸饼皮：蒸锅水烧开，放入一盘十片饼皮，大火蒸5-8分钟。

【家常手抓饭】1.胡萝卜切滚刀块，洋葱切块2.大米洗净浸泡30分钟3.羊肉切块4.羊肉冷水下锅煮开5.羊肉煸炒出油6.放胡萝卜煸炒，放洋葱煸炒7.倒入没过食材的热水8.加盐，加孜然，加干辣椒和花椒9.中小火炖至汤汁剩一半，转入电饭煲，在上面铺上泡好的大米，用正常煮饭程序，蒸熟即可，吃时拌匀。

【番茄炒饭】原料： 西红柿，剩米饭，葱花，盐。 做法： 1、西红柿洗净切碎，葱切碎； 2、热锅烧油，先放入西红柿爆炒，炒出汁，放入剩米饭翻炒； 3、炒至无水后放入盐搅翻即可出锅。

香菇炒荷兰豆做法: 1）把香菇带有褶皱的那一面朝下，放入淡盐水中浸泡5分钟，然后捞出，清洗干净，切成薄片。荷兰豆去掉两侧 的筋，切成4cm长的菱形块。 2）锅烧热倒入油，但油7成热时，先倒入香菇片，翻炒半分钟左右，然后放入荷兰豆，继续炒3分钟，最后倒入生抽，炒匀即可盛出。 超级啰嗦： **买香菇时要选伞型完整的香菇，这样的比较新鲜。最好不用干香菇做这道菜。 **浸泡香菇时，褶皱面朝下，可以将里面的灰尘或沙子浸泡出来，清洗的更干净。 **这道菜记得要先炒香菇，再放入荷兰豆，这样炒出的荷兰豆才清脆可口。

【红豆煎饼】先熬一锅甜豆沙，接下来就很简单啦！1.面粉1杯、鸡蛋一个、牛奶1杯调匀成面糊。2.案板铺上保鲜膜，红豆沙在保鲜膜上压平弄成正方形。3.面糊入热油锅成圆形，小火把两面煎熟。4.红豆沙放在煎饼中央，将饼皮四边往内折成正方形，两面煎至金黄，起锅切块即可。

（香菇腊肠焖饭）放油、姜丝下锅爆香.下腊肠翻炒.下香菇和胡萝卜、加老抽、料酒、糖、盐和鸡粉、大米放电饭煲里煮.电饭煲里的水煮到看不见时.把炒好的料倒进去.继续煮.煮饭键弹起后继续保温15分钟.用铲子将菜饭搅拌均匀即可。

土豆焖饭（电饭锅版） - 土豆焖饭超好吃。 另一种做法也可尝试：即土豆切成小块后在平底锅里煎成金黄色，撒上少许盐，另土豆有淡淡咸味，之后倒入电饭煲的米中煮即可。我还试过加入些菜椒，菜椒颜色会过熟不绿，但是味道却很好，还另米饭带着股菜椒的清香。

烤菠萝花 做法： 1、菠萝切去外皮,把黑点挖掉 2、切成片状，用淡盐水浸泡一下 3、浸泡过的菠萝片沥水，压入挞模中 4、烤到颜色变得有些焦黄，我总共烤了两个多小时,这时候已经能够定型，摸起来比较干燥，就完成了。

紫薯发糕 做法： 1、紫薯蒸熟去皮后放入盆中压成泥。紫薯泥中加入清水和白糖，用搅拌机打成细腻的紫薯糊，加入发酵粉搅拌均匀。 2、加入面粉，用刮刀和筷子将面粉与紫薯糊拌匀成面团状。 3、将面团全部盛入8寸蛋糕模具中， 用刮刀稍微粘点水，将面团表面抹平整光滑。 4、发酵至2倍大时，在表面撒上些葡萄干和蜜枣粒，冷水上锅，大火烧开后转中火蒸25分钟，关火后焖5分钟即可，出锅放凉后切块装盘。

烤冷面 做法： 做法 1、锅加热放少许的油，家里没有电饼铛也可用平底锅（电磁炉效果不太理想哦），使用煤气一定要小火。 2、先煎火腿片，把油抹匀。油热后放入面片，小火。 3、在面片上磕个鸡蛋，用筷子摊匀，快速的摊匀，不能时间长，不然面片会变硬。面片上面的鸡蛋大概6分熟时候，用筷子叉到面片的下面挑起，左手用铲子就可以翻面了。 4、翻面后刷上酱。 5、放上火腿片，撒上葱花，和干料、芝麻、少许的盐。 6、用筷子卷起，切段。

【芋圆】【用料】：熟红薯300g（或熟芋头300g或熟紫薯300g）木薯粉150g【做法】：红薯等蒸熟去皮，趁热碾成泥，渐次加入150g木薯粉，边加边用筷子搅拌，最后用手揉成不沾手，不粘盆的面团。案板上撒上淀粉，搓成条，切成块儿。开水下锅煮至飘起一分钟后捞出，过凉水。加入事先煮好的红豆甜汤。也可加入淡奶油，仙草冻调味。芋泥若太干，可加适量热水。薯泥若太湿可事先炒干些。若不爱吃太弹的可减少木薯粉。

【菠萝炒饭】【用料】菠萝一整只，隔夜干饭一碗，豌豆一大把，胡萝卜丁若干，肉丁或培根香肠之类若干，其他你喜欢的调味品【做法】1、菠萝从中间剖开，挖出果肉切丁，用盐水浸泡备用。2、烧开水将豌豆，胡萝卜丁焯熟备用。3、将肉丁炒熟放入米饭翻炒。4、放入鸡蛋液翻炒。5、放入豌豆，胡萝卜丁、菠萝丁和盐、糖等调味品翻炒。6、起锅装入菠萝壳。

【9种西红柿家常做法】西红柿才是万能滴~随便搭个鸡蛋什么的，味道都超正!做出来的美食就是简单快捷，不会做饭的童鞋们，学学吧

「草莓圣诞雪人」不管看几次都觉得它们太可爱了，发个制作过程给你们看看，像不像七个小矮人。

如何在家做心形蛋糕