Suki6597
2015年4月28日 18:37
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【金沙南瓜奶酱意面】1.水煮意面,大概5-7分钟,煮好沥水。2.酱料:洋葱,蒜,罗勒叶子,南瓜丁切碎,用橄榄油爆香,炒到洋葱,蒜变软。3.加入淡炼乳煮一下,稍稍收干汤汁,加牛至,黑胡椒末,盐调味4.酱料拌面,撒入培根碎即可。

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『日式抹茶酱』 用料 抹茶粉10G 牛奶A50ml 牛奶B100ML 淡奶油100ML 糖65G 做法: A.50ML牛奶加热至微温~加入过筛的抹茶粉~用打蛋器搅拌均匀 B.100ML牛奶+淡奶油+糖~小伙加热并不断搅拌至变黄粘稠的状态 C.把A中的牛奶溶液倒入B~充分搅拌均匀~再次加热至沸腾后关火~[放置凉后,可放入冰箱]
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【米酒煮鸡蛋】找一奶锅,注入清水大火烧开。倒入米酒,改中大火煮米酒。米酒煮开后,冒出许多白泡沫,去沫!把鸡蛋在碗里打散,把火力再改小一点,然后一圈一圈沿奶锅把蛋液倒进米酒水里,等蛋液在米酒表面凝固,等米酒再次沸腾,再用勺子轻轻搅动锅底防米酒粘锅;放白糖起锅。
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【冰甜酒酿水果羹】水果洗净去皮切成小丁;准备甜酒酿一碗;水淀粉一小碗;锅内倒入清水,开火,先煮甜酒酿;酒酿文火煮开后,依次下入水果;先下比较硬的水果,比如荸荠、苹果等,煮3分钟。最后下桔子、猕猴桃和火龙果等比较柔嫩多汁的水果;倒入水淀粉,勾个薄芡汁,继续煮上1分钟。
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