小怪物ing
2012年7月9日 13:55
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南瓜燉飯 材料：南瓜肉200g、橄欖油 1匙、蔬菜高湯750ml、洋蔥 1/4顆、大蒜1瓣、迷迭香半枝、米140g、白酒20ml、奶油10g、起士粉10g、巴西利(碎)1匙、熟培根切碎、煎干貝3個。作法：南瓜切丁加點水放果汁機攪成泥，洋蔥大蒜迷迭香切碎，備鍋小火熱高湯，取平鍋熱油將大蒜洋蔥迷迭香炒香，再倒入米，小火炒米粒周圍透明中間白，倒白酒中火煮到吸收．加鹽，倒入高湯，不要淹沒米的高度，維持中小火，米將高湯吸乾再加入高湯，偶而拌一下，煮約17分鐘左右，不喜歡太硬的人可以多煮一兩分鐘，最後加入南瓜泥培根煮勻放干貝灑巴西利

南瓜燉飯 材料：南瓜肉200g、橄欖油 1匙、蔬菜高湯750ml、洋蔥 1/4顆、大蒜1瓣、迷迭香半枝、米140g、白酒20ml、奶油10g、起士粉10g、巴西利(碎)1匙、熟培根切碎、煎干貝3個。作法：南瓜切丁加點水放果汁機攪成泥，洋蔥大蒜迷迭香切碎，備鍋小火熱高湯，取平鍋熱油將大蒜洋蔥迷迭香炒香，再倒入米，小火炒米粒周圍透明中間白，倒白酒中火煮到吸收．加鹽，倒入高湯，不要淹沒米的高度，維持中小火，米將高湯吸乾再加入高湯，偶而拌一下，煮約17分鐘左右，不喜歡太硬的人可以多煮一兩分鐘，最後加入南瓜泥培根煮勻放干貝灑巴西利
降温必备
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【卤鸭腿】1.锅中放、鸭腿、生姜2片、料酒1小匙，大火烧开。2.另起锅加水、八角、花椒、桂皮、干辣椒、大蒜、香叶、茴香籽、草果、料酒2小匙、老抽2大匙、生抽2大匙、盐1小匙、冰糖10克烧开。3.鸭腿捞出洗净,入调料锅大火烧开，转小火30分钟至鸭肉全熟后关火。不开锅盖，浸泡3—4小时即可。
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1.先需要一个形状可爱的模子哦， 2.然后用高温融化你喜欢的口味的香料糖果 3.熬差不多全融了就把糖浆倒入圆形可爱的模型里。 4.找根圆形木棍，插入模具中固定好。 5.放到低温干燥的地方让它降温，等高温的糖浆凉了就可以拿掉模具了。 6.在糖上均匀的涂上颜色。
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【最拉风的瘦身饮品：山药果汁牛奶】做法：1.把山药苹果用清水洗净后削皮 2.接着用刀切成1-2公分的小块 3.放入盐水中浸泡备用 4.将山药块和苹果块放入搅拌杯中5.倒入牛奶，没过山药苹果块即可6.加入适量的蜂蜜7.将料理机旋转至一档，打15秒8.再旋转至二档，接着打15秒即可。
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