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残勪-簖雪
2015年4月17日 13:05
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【浓香豉油鸡腿】1.将鸡腿拍松去骨头,把腿筋切断2.用李锦记豉油鸡汁腌制一天,放入冰箱3.把带皮的一面用牙签戳小孔,防止煎的时候皮会回缩4.锅中放少许油,将带皮的一面煎至金黄,翻面,撒去黑芝麻起锅。 @百味美食坊
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【香酥无骨鸡柳】做法:1、鸡脯切成长形条,取碗装入鸡柳,加料酒、盐、鸡粉、胡椒粉抓均,腌渍10-20分钟;2、鸡柳放入面粉碗中打个滚,使其表面均匀的沾上面粉;3、鸡蛋打散,鸡柳在蛋液中浸泡;4、再扔进面包糠中,使表面均匀的裹上面包糠;5、下油锅炸至金黄,蘸着椒盐吃即可。
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dannywang123
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【陈皮香辣翅】1.鸡翅中用盐、料酒、姜粉、花椒粉腌30min;2.腌好的鸡翅入油锅煎至两面金黄;3.干辣椒切段,陈皮切丝;4.油烧热,下葱花和干辣椒段爆香,再放入煎好的鸡翅,调入陈皮、冰糖和生抽,加少量水焖一会;5.大火收汁,就可以开动啦~
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玉鸳生
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家常下饭菜春笋三杯鸡的做法 工 艺:炒口 味:微辣难 度:中级人 数:1-2人准备时间:20分钟烹饪时间:20分钟 春笋三杯鸡的主料:鸡翅中10 春笋三杯鸡的辅料:春笋2个、色拉油1汤匙、冰糖15克、姜少许、香油1汤匙、江米酒6汤匙、芝麻油2汤匙、九层塔1小把 春笋三杯鸡的做法: 1、鸡翅洗净、春笋剥去外壳备用 2、三个杯子中,分别倒入6汤匙米酒、3汤匙酱油(老抽1汤匙、生抽2汤匙)、香麻油两汤匙,备用 3、鸡翅剪去两边缘的脂肪,对半斩开,春笋切成滚刀块 4、锅中水烧开,倒入春笋焯水
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Betty-C
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柠檬鸡翼--驰名香港,超简单又好吃 - 香港某烹饪节目的一道超热门的菜式--柠檬鸡翼。香港还曾经因为这一个节目,导致柠檬价钱飙升,甚至抢购一空。甜甜酸酸,简单味道好,家常菜
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【贵妃鸡翅】①鸡翅洗净在沸水中煮一下除去血沫后捞出,用盐和胡椒粉码味。②大火热油,放花椒,姜和葱白出香味后,放入番茄酱和鸡翅中翻炒。③放白酒,葡萄汁,生抽和水,烧沸后,文火慢煨至汁浓肉软时,加入鸡精炒匀后起锅装盘,淋上香油,就可以啦。
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默桑
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【啤酒酱香鸡翅】做法:1)将鸡翅洗净,放入热水中去血水,撇去浮沫,再煮2分钟,热水洗净。2)用牙签在鸡翅上扎一些小孔,方便入味。3)热锅放油,放鸡翅煎至两面金黄后,倒入啤酒、八角、花椒、生抽、老抽。4)放姜粉,翻炒,盖盖煮10分钟。5)加冰糖,改成大火收汁即可,出锅盛盘后撒上少许白芝麻。详细图文步骤:http://www.haodou.com/recipe/283677
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haodou
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【可乐鸡翅DIY】真的很简单,一学就会,是最普通的家常菜做法(via 子瑜妈妈)
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蔡羽佳
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翡翠凉拌鸡 - 做法简单,好吃、开胃。
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川味手撕鸡 - 这道手撕鸡做起来挺简便的,煮鸡的时间不到10分钟,鲜香酸辣的调料片刻就能搞定,保证不会耽误你的饭点。
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