虾皮、木耳、韭菜、鸡蛋、面粉。  做法：  1、虾皮、木耳洗净泡发切碎备用；  2、韭菜洗净切碎备用；  3、鸡蛋加盐打散；  4、锅热油，加入蛋液用筷子炒散，盛出； <br /> <br />5、锅内加少许底油，放虾皮炒香，加入木耳，翻炒，加盐调味，关火，加入韭菜、鸡蛋拌匀，备用； <br /> <br />6、热水和一块稍软些的面团； <br /> <br />7、分成比饺子皮略大些的剂子； <br /> <br />8、包馅，捏边； <br /> <br />9、平底锅加少许油，放入盒子，煎至两面金黄即可。