【花色面点--西瓜包】材料 面粉 550克 草莓酱 100克 可可粉 20克 酵母 6克 香橙酱 100克 菠菜汁 50克 黑芝麻 30克 泡打粉 6克 作法1.面粉200克加100克草莓酱和适量的黑芝麻,酵母,泡打粉揉成红色面团。2.另取200克面粉加100克香橙酱和适量的黑芝麻,酵母,泡打粉揉成黄色面团。 3.剩下的面粉分别加入菠菜汁和可可粉揉成绿色和褐色面团。 4.醒发半小时,搓条下剂子。5.把绿色面团剂子擀成圆皮,褐色面团搓细条,在圆皮上摆出类似米字形的纹路,压合在一起。6.翻过来,包入红色或黄色的面团。7.包成圆形。8.收好口,做出瓜蒂。9.醒发好了放入入蒸笼蒸熟。
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