羊崽崽ovo
2015年3月18日 12:58
关注

章鱼小丸子 做法: 1、将章鱼脚、圆白菜、洋葱、胡萝卜切成小丁备用; 2、将面粉和泡打粉过筛,加入鸡蛋、水、酱油、味啉混合成面糊备用; 3、烧热锅具,用刷子在锅具表面刷薄薄一层油; 4、用量杯将面糊倒入模具中约七分满; 5、撒上章鱼脚、圆白菜、洋葱和胡萝卜粒; 6、将面糊倒满; 7、待底部面糊成型,可以翻动时,用竹签将底部翻上来,让上面的面糊流下去,如此挑动几次,反复将面糊挑圆,并煎至金黄; 8、在煎好的小丸子上淋上章鱼烧酱、沙拉酱、海苔粉、木鱼花即可。

评论
收藏
更多
【疾速瘦身的10种水果】1在晚上到午饭间吃苹果;2餐后喝鲜柠檬泡水;3把菠萝当成主食;4猕猴桃果汁可瘦身;5晚饭半小时后吃点葡萄柚;6香蕉可搭配蔬菜食用;7将山楂做成零食;8火龙果可榨汁或制沙拉;9草莓和酸奶配合食用;10将橘子和其他饭食搭配!
14
306
【酸奶树莓慕斯蛋糕】---做法:1、把蛋糕烤好(本专辑有专门的蛋糕胚子详细制作方法,关注我的专辑吧。)2、鸡蛋黄加细砂糖打发至颜色变浅浓稠状态,用隔水加热的方法把蛋黄消毒一下。3、吉利丁片用冷水泡发好,沥干水份放入蛋黄糊中融化离火,把蛋黄糊倒入酸奶中一边倒一边拌匀备用。4、淡奶油加入细砂糖打发至勉强流动状态,酸奶糊用网筛过滤到打发好的奶油中完全的拌匀。5、把拌好的酸奶糊倒入模具,抹平放入冰箱冷藏完全凝固。取树莓果酱倒入凉开水稀释再隔水加热,放入泡发好的吉利丁片搅拌融化。取出凝固的酸奶慕斯,等树莓果冻冷却后缓缓的倒入模具中,放入冰箱至完全凝固。取出倒入剩余的酸奶慕斯放入冰箱冷藏至四个小时以上
6
280
【鲜橙冻奶酪】---做法:1、将橙子洗净,选中间部分切出6片橙子片放小锅里加糖,小火略微煮到透明关火拿出(锅可以不刷后面还要用)。2、鱼胶片用冰水泡软,把250克奶油奶酪放盆里尽量弄碎了,稍微搅散些就可加入100克甜炼乳,尽量搅匀。3、把200克鲜奶油放盆里打到8分发,搀进乳酪糊里拌匀,再搀进50克原味酸奶。4、剩下的橙子榨汁,用30克,小火煮泡软了的凝胶片,煮化后用凉水镇一下到手温即可,太凉了会凝结的。也倒进奶酪糊搅拌均匀。5、寸活底模用锡纸包好底部,铺橙子片,中间一片,旁边的5片铺成L型。先倒一半的奶酪糊,放上橙子肉,再倒进另一半。把模具包好或者盖好,放到冰箱里冷藏4小时以上即可
2
439
【蓝莓奶冻芝士】--- 做法:1、先做饼底:奥利奥饼干去掉芯 ,弄碎。黄油加热至融化,倒入碎饼干,倒入磨具内压平放入冰箱急冻。2、吉利丁冰水泡发,淡奶油打至七成发备用。3、制作慕斯:隔水加热芝士加入糖搅拌至光滑。 加入牛奶(留20克),放入剩下的牛奶加入泡发的吉利丁隔水加热至融化。倒入融化好的牛奶+吉利丁过筛,加入酸奶120克、蓝莓酱、打发的淡奶油搅拌均匀。4、倒入模具内,三分之一满时把剩下的蓝莓酱分四份倒入模具 ,再把剩下慕斯的倒入椭圆型模具至三分之二满,抹平放入冰柜冷冻三小时即可。---PS:*吃的时候可以在上面抹点蓝莓酱做装饰哦。
2
106
【日式樱花酸奶芝士蛋糕】---做法:1、黄油融化成液体,倒入奥利奥饼干碎搅拌均匀,冷藏半小时。2、60克奶酪室温软化,隔热水打发至顺滑无颗粒,加入25克炼乳,60克原味酸奶,25克牛奶,3克炼乳,6克抹茶粉微波炉加热至完全融化。3、吉利丁用冰水泡软,隔热水融化呈液态,翻拌均匀。冷藏2小时。4、60克奶酪室温软化,隔热水打发至顺滑无颗粒,加入25克炼乳,120克原味酸奶,搅拌均匀。5、刮出香草籽,加热至牛奶沸腾,加入60克淡奶油,香草牛奶。6、吉利丁隔热水融化,凉白开水+25克糖搅拌,加入10克吉利丁片泡软,隔热水加热。7、倒入模具,放入樱花摆饰,冰箱冷藏2-3小时即可。
11
467
法式甜点 『酸奶慕斯蛋糕』 1. 将所有配料(鲜奶油、酸牛奶除外)放入搅拌缸内,用搅拌机搅拌至光滑(约3分钟)。 2. 然后加入鲜奶油或酸牛奶,以高速搅拌约5分钟。 3. 加入适量的馅料后,用手搓拌,直至均匀。 4. 然后将它们放在饼干或蛋糕上。 5. 放进冰箱(2-4℃冷却成胶凝状),约2小时左右。
6
298
草莓季不能错过的低脂酸奶草莓香蕉冰激凌] 原料:香蕉1根,草莓半杯((关键是要先将水果都放冷藏室冰冻),3汤匙希腊酸奶(建议用进口的希腊酸奶,质感和口感都比较适合)步骤:将水果切小段后,入搅拌机高速搅拌。慢慢加入酸奶,继续搅拌至完全均匀即可。草莓季不能错过的低脂酸奶草莓香蕉冰激凌,不用冰激凌机也可以在家制作。
4
244
【西瓜果乐多】材料:西瓜500克、荔枝150克、雪碧300毫升、柠檬2片、薄荷叶少许 做法:1.西瓜取肉用搅拌机打成果汁,倒入冰格中,放冰箱冷冻至硬。2.荔枝和雪碧提前冷藏。3.杯子底部放西瓜冰块,再放上荔枝,淋入雪碧,至满。4.装饰上柠檬片和薄荷叶即可~
11
445
【棉花糖奶茶】-⑴原料:红茶,牛奶2杯,棉花糖6颗,水。⑵ 做法:1、锅中放入水,(水一定是要煮开的水哟)。2、加入红茶,中火慢煮,待茶叶张开后倒入牛奶,并加热,(注意哟,倒入牛奶以后,不要加的太热,因为牛奶加得太热,会把牛奶的营养损失掉,所以加到温热就可以了。然后倒入茶壶。3、棉花糖放入杯中,再将奶茶注入茶杯,让热气使棉花糖溶化漂浮于杯中,然后就可以饮用啦~---PS:*很好喝的哟,很香的。
0
142
【抹茶冰淇淋】原料:鲜奶200ML 、抹茶粉2汤匙 、糖60克 、鲜奶油100ML。做法:1.鲜奶油和砂糖加入一个大碗,打发;2.把抹茶粉加入鲜奶里混合均匀,加入打发的鲜奶油里,轻轻搅拌均匀;3.倒入容器里,放入冰箱上格,冷藏1小时;4.取出搅拌2分钟,放入冰箱冷藏5个小时或至硬化即可食用
9
296
[关注烘焙天下小黑屋]【桑葚汁】⑴材料:桑葚、冰糖。⑵做法:1、把桑葚放入锅中,加适量水,煮的过程中,用勺子或铲子碾碎果肉。2、桑葚洗净后放入锅中,倒入三倍的水,大火煮开后转中小火。3、可以根据个人口味,加几块冰糖进去同煮,冰糖的味道要比白糖清甜。4、煮个5-10分钟就可,过滤出汁水,用勺子压干净。
32
1574
【芒果白雪黑糯米】芒果1个、椰浆150ml、芒果冰激凌50g、黑米100g、淡奶油30ml、细砂糖25克。做法:1. 黑米浸泡2小时后,倒入电饭锅内。2. 加细砂糖,加水没过黑米3厘米,按下煮饭键,煮好。3. 黑米饭凉后,搓成圆球。4. 冰激凌和椰浆,牛奶混合,用搅拌机打出现泡沫。5. 倒入甜品碗里,将泡沫轻铺在表面。6. 将切好的芒果肉摆在碗中即可。
16
734
咖啡奶油焦糖冻芝士 材料: 奶油奶酪150g 奶油焦糖酱60g 原味酸奶175g 纯咖啡粉5g 纯牛奶35g 吉利丁片1片(5g) 淡奶油125g 白砂糖20g(不算太甜,嗜甜者加量) 装饰:可可粉,草莓,蓝莓,巧克力插牌。 模具:LeKue 乐葵可露丽6连模 做法: 1、奶油奶酪,奶油焦糖酱,原味酸奶,纯咖啡粉放入盆中,隔热水至奶酪软化,咖啡粉融化,搅拌至无颗粒顺滑(我在咖啡粉融化后就直接用手持搅拌器打匀的,省事)。吉利丁片凉水泡软,捞出沥干放入牛奶中,隔热水融化。
20
1229
芒果雪泥 材料:芒果3个、牛奶适量、糖30克、柠檬半个 (牛奶以能带动搅拌机工作的量为前提,不必太多,因为这次买的芒果不太甜,所以加了糖,糖量根据自己口味酌情添加。) 做法:1、准备芒果三个,洗净外皮,剖开,用小刀将果肉划开 2、用小勺将果肉挖出来,放到保鲜盒中,放入冰箱冷冻成芒果冰(可以将芒果块冻 硬后,搅拌几次,能保证粒粒单冻最好了) 3、冻好的芒果冰放到搅拌机中,取半个柠檬挤上柠檬汁 4、加入适量牛奶、砂糖 5、冷冻 一杯芒果果泥就好了哦~
22
1212
杏仁牛奶冻 做法 将美国大杏仁放入碗中,用热水浸泡5分钟左右,即可轻松剥去外皮,然后将牛奶和杏仁分别倒入搅拌机中,将二者搅打均匀 将打好的杏仁牛奶放入小锅中,并加入细砂糖,以小火加热至即将沸腾时关火。然后盖上盖子闷10分钟,让牛奶充分吸收杏仁的香味 10分钟后,将煮好的杏仁牛奶液过滤一遍,以得到更细滑的液体,然后将吉利丁片用冷水泡软,挤干水份后加入到尚有温度的杏仁牛奶液中,搅拌至完全溶化 加入朗姆酒后搅拌均匀 将鲜奶油,用电动打蛋器(或手动打蛋器)搅打至浓稠的状态,约7-8分发 然后把鲜奶油与杏仁牛奶搅拌在一起,放入杯中,冷冻。(恒温) 取出放松草莓、蓝莓装饰就好了么么么
7
694
【冻柠檬芝士蛋糕】不需烤箱 原料: cream cheese奶油芝士250克 鲜奶油200ml 牛奶100ml 消化饼1袋(200克) 黄油100克 柠檬半个 糖50克 香草香精(或柠檬香精)3滴 8寸活底蛋糕模一个(如没有,用普通大碗代替) 做法: 1)将芝士提前2小时拿出恢复室温。冻奶油提前半小时拿出放室温融化(雀巢淡奶油是液体的,则无需融化)。 2)将消化饼放入密封保鲜袋,用擀面杖擀碎。 3)平底锅中放入黄油,用小火加热将黄油融化,后加入饼干碎,充分混合炒出香
22
1075
班兰草莓冻芝士用料1 (冻芝士) 奶油奶酪200克 动物性淡奶油 200克 白砂糖 50克 牛奶100克 鱼胶粉10克 用料2 (草莓果冻层) 草莓泥 220克 白砂糖30克 水40克 鱼胶粉3克 做法1 (奶酪慕斯糊) 1.热牛奶中加入30克白糖搅至常溶化 2.放鱼胶粉拌至溶化 3.奶油奶酪隔热水搅拌至顺滑状态,加入1中 拌匀4.淡奶油中加入20克白砂糖打至6成发,5.放凉的(3)加入(4)中,用刮刀翻拌均匀 6.蛋糕模的底部放上一片蛋糕片,周围排上草莓,倒入奶酪慕斯糊,冷藏至凝结
19
953
牛奶桂花冻 做法: 1.先来做【桂花冻层】 首先用150克饮用水泡软两片吉利丁 2.将水和泡软的吉利丁倒进煮锅里,加进10克白砂糖,小火加热至砂糖和吉利丁都融化 3.撇去糖水上的浮沫,加入糖桂花搅拌均匀 4.将糖水倒进模具,至模具一半深的位置即可 5.将模具放进冰箱冷藏至桂花冻凝固。 6.桂花冻凝固以后,再来做【牛奶冻层】 用150克牛奶泡软剩下的两片吉利丁 7.将牛奶和泡软的吉利丁放进煮锅,加入10克白砂糖,小火加热至吉利丁和糖都融化 8.将奶液放凉,取出已经其中桂花层已凝固的模具,将奶液倒在桂花层上
30
1205
【蒸牛奶冻】原料:奶100ML, 糖15克,面15克,粟粉20克,淀粉15克。做法:奶和糖混合后加入各种粉,搅拌、过滤均匀,上火蒸15分,放入冰箱冷藏。一个小时后切块。 好吃又好做,不收藏了怎么对得起自己啊!! 喜欢吃的童鞋们千万不要错过哦!
37
992
【DIY橙子菠萝冰棒】 用料: 菠萝半个,橙子4个,橙汁,菠萝汁 做法: 1、所有材料准备好 2、把一半的一半的菠萝去皮,放到榨汁机里榨成汁,最好菠萝汁里有果肉 ;其余的菠萝切成块,保留汁,然后挤柳橙汁。 将说过洗净切小块,放入容器,离杯口距离1inch自制新鲜水果冰棒的做法.[泰白] 3、盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏就好啦!
42
1442
鸡尾酒棒冰 Blackberry Prosecco Popsicles 黑莓×白葡萄酒; 12隻71克的冰棒需要的材料: · 567克Prosecco白葡萄酒(起泡酒) · 1/3杯黑莓 · 113克黑加侖利口酒 · 少量酸橙汁 · 少量橙皮 做法: 1. 把黑莓放入碗中. 倒入黑加侖利口酒.攪拌均勻.用攪拌器或任何圓頭的工具把黑莓碾碎. 加入酸橙汁和橙皮,攪拌; 2. 放一茶匙在每個冰棒容器底部. 倒入白葡萄酒; 3.放進冰箱大概兩個小
15
589
【猕猴桃冰沙】 1.猕猴桃洗净去皮切小块,细砂糖融入凉开水与猕猴桃一起放入榨汁机,搅打成泥状。2.将猕猴桃泥装入保鲜盒内,放入冰箱冷冻3小时左右至半凝固状态时用勺子搅拌成松散状。3.再放回冰箱继续冷冻,重复此步骤3次以上,直到果泥呈细碎冰晶状即可。
18
764