草莓果冻 原料：草莓10个、清水250ML（100ML水泡鱼胶片，150ML水煮草莓汁）、鱼胶片2～3片、白糖适量。 工具：果冻模具2个。 1、用手把鱼胶片掰成小块放到100ML水里泡软后,隔热水蒸化成鱼胶片液；草莓取8个切成丁。 2、取一煮奶锅，倒入150ML水煮开，放入草莓丁煮成红汁，然后捞出草莓渣。 3、把鱼胶片液缓缓倒入奶锅里，边倒边搅匀草莓汁，加白糖溶解。
 <br />4、把鱼胶片液、调好甜味的草莓汁晾凉，把浮在草莓汁上的浮沫捞去。
 <br />5、把过滤后的草莓汁分别倒入果冻模，盖上模盖，放进冰箱冷藏2-3个小时，即可。