主料鸡蛋5个糖1110g面粉160g马斯卡朋乳酪300g辅料玉米糖浆2勺黄油25g牛奶40ml香草精少许黑咖啡粉1勺糖22勺巧克力1160g淡奶油2杯蛋黄5个蛋白1个水4勺吉利丁粉2勺牛奶150g朗姆酒适量糖32勺糖42.5勺巧克力240g淡奶油240g黄油220g 步骤 提拉米苏的做法步骤11.容器中放入鸡蛋，糖1，香草精，玉米糖浆2大勺 香草精 提拉米苏的做法步骤22.先低速混合，然后改高速打至非常浓稠状，打蛋器提起蛋糊能留下痕迹，而且不会迅速消失 提拉米苏的做法步骤33.分二次拌入面粉 提拉米苏的做法步骤44.黄油和牛奶用微波炉加热至溶解，然后再与步骤3切拌均匀 提拉米苏的做法步骤55