首先将鸡蛋进行分离（要保证蛋清里面绝对没有蛋黄、水或者油） 蔓越莓电饭煲蛋糕的做法步骤22.取蛋黄部分，分别加入牛奶、白糖和橄榄油（并没有具体去量白糖跟橄榄油的量，大约一勺白糖和3勺油，可以根据个人喜欢添加 蔓越莓电饭煲蛋糕的做法步骤33.加入150克面粉（用筛子过下面粉可以让面粉更加细点） 蔓越莓电饭煲蛋糕的做法步骤44.将蛋黄液进行搅拌（若感觉比较稠的话可以适当再加点牛奶，保证最后搅拌好的蛋黄液是流动的液体状态 蔓越莓电饭煲蛋糕的做法步骤55.蛋黄部分做好以后放在一旁备用，接下来就是最重要的蛋白部分，我的秘密武器就是打蛋器哈 蔓越莓电饭煲蛋糕的做法步骤66.用低速将蛋白打到鱼泡状是加入一勺