yumcitynw: Seafood ...

手工切面 现成的面条吃腻了，不妨试试自己亲手制作的面条，也许比现成的更好吃哦，如果是为家人制作，那更是添加了一点外面面条没有的作料，那就是爱。

河北打卤面 打卤面的做法多样，风味不一，用料也多种多样，随用料、做法不同，亦有不同风味。打卤面分“清卤”“混卤”两种，清卤又叫氽儿卤，混卤又叫勾芡卤，做法固然不同，吃到嘴里滋味也两样。打卤不论清混都讲究好汤，清鸡汤白肉汤羊肉汤都好，顶呱呱是口蘑丁熬的，汤清味正，是汤料中隽品。氽子卤除了白肉或羊肉香菇，口蘑，乾虾米，摊鸡蛋， 鲜笋等一律切丁外，北平人还要放上点鹿角菜，最后洒上点新磨的白胡椒，生鲜香菜，辣中带鲜，才算作料齐全。 【时间】：30-45分钟

三丝面 三丝面是一道家常面条，选用上好的火腿丝，青椒丝和红椒丝，非常有家的味道。 【时间】：30-45分钟 【材料】 细面条、火腿、青椒、红椒、葱丝、蒜蓉、盐、豆瓣酱、料酒、白醋、植物油、鸡精 【方法】 1. 青椒切丝，红椒切丝，火腿切丝； 2. 炒锅内放油加热至5成热，加入火腿丝炒出香味，加入红椒丝、青椒丝、蒜蓉、豆瓣酱翻炒出香味，倒入白醋、料酒，鸡精适量的水煮开。 3. 细面条煮至7成熟后捞起，过一道凉水放入碗里。 4. 将煮好的三丝汤倒入面里，撒上葱花就可以吃啦。

咖喱面 【时间】：30-45分钟 【材料】 面条、鲜虾、大葱、 姜、 大蒜、盐、味精、 料酒、咖喱、香油 【方法】 1.将葱去根，洗净，切成段；姜刮去皮，洗净，用刀拍松；蒜去皮，洗净后，切成末，备用。 2.锅里加入适量清水，放入葱段、姜片、料酒，烧沸后，放入精盐、味精、咖喱粉，鲜虾煮全入味。 3.将面条煮熟捞起，分装到碗里，放入虾，撒上蒜末，倒入适量咖喱汤，淋入麻油，即可食用。

韩式火锅面面条300克 、鲜虾、香菇、油菜、韩国泡菜、羊肉片、油菜、辣椒酱、耗油、生抽、盐。1、开大火煮开后，放入面条2、煮面时，放入蚝油1勺，生抽1勺，韩国辣酱1勺，盐适量3、开锅后，面熟趁热捞出，备用。4、用剩下的汤汁，煮洗好的虾，香菇，油菜，羊肉片等。（不要煮太久。影响营养价值，还有备用煮好的面怕坨）5、趁热连汤带菜浇到面上

美食 面食

意大利面哦~~吃过几种？

^_^

深夜食堂 素食主义

We Love Food by Marion Luttenberger

panzanella salad

#赏味期限#