Lohasly乐活良品
2012年5月14日 19:07
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[乐活食堂-柚子冰白茶]在闷热的夏天,来杯健康的饮料吧!属于轻微发酵茶的白茶,与柚子蜂蜜搭配,带来清爽口感。 准备时间:1分钟。 制作时间:5分钟。 准备材料:有机白茶(2茶包),柚子蜂蜜(2勺),热水(250ml)。制作步骤:1.用90度的热水冲泡白茶,闷2分钟;2.趁热调入柚子蜂蜜,可根据自己喜爱的甜度调节;3.待放凉后,加入适量冰块,适量薄荷叶。尽情享用吧!

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#乐活食堂# 「伯爵茶纸杯蛋糕」迈入阳春三月,朋友聚会也突然间多了起来,这可是你大展身手的好机会喔!亲自制作一打cupcake带去给朋友品尝,想必是最有心意的手信!只要跟着我们的方子一步一步做下去,你也可以轻松成为像Max一样的cupcake queen最详细的cupcake方子地址:http://t.cn/zYYJbvz
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「咖啡酒热巧克力」 包裹着黑巧克力与可可粉的热饮,口感浓厚润滑且香气四溢,是寒冷节日最最治愈的下午茶热饮,加入少许咖啡酒,更是令这道热饮飙升到了更高一重境界,总之不可不试。详细做法:http://t.cn/zYcIUUz
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「韭菜土豆泥派」韭菜是时令蔬菜,这个春天来点新尝试——和土豆泥的搭配,让你的朋友对你刮目相看!派皮可以用现成品节省时间喔!观看视频:http://t.cn/zYaoTdz 雨水食单:http://t.cn/zYaPfs1
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「花草风味棉花糖」我们尝试用洛神花、洋甘菊、锦葵花来赋予棉花糖淡淡花香,再添加柠檬增加酸甜口感层次。花草的天然植物色素的染色使得制作过程充满梦幻的惊喜。棉花糖的经典搭配是与热巧克力,搭配热牛奶也是个绝妙方法!来跟着详细步骤来试一下吧:http://t.cn/zY4P3LR
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#乐活食堂#在去年一年里也忙活的木有停过,回头看看,也颇有成就感呀!我们根据二十四节气,选用当季食材,制作了二十四道季节轻食,全部汇总在这里:http://t.cn/zYz3juI 一定要好好珍藏喔喜欢烹饪的同学们,不如趁着周末,也来一起盘点你去年一年的美食成果吧!
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#食材说# 如何选择一瓶好蜂蜜?|你是不是经常在超市的蜂蜜货架前犹豫不决,因为不知如何分辨纯蜂蜜和伪蜂蜜?那么,下面这张图片好好存着哟。四招帮你轻松挑出好蜂蜜哟!详见全文:http://t.cn/zjDMFVp
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#食材说# 如何选择一瓶好蜂蜜?|浅色品种蜜,如刺槐蜂蜜,水白色,透明,不易结晶,口感清爽,更适合放入各种茶饮,使茶顺口又不会遮盖茶香。全文:http://t.cn/zjDMFVp 现在购买蜂蜜,赠搅拌棒喔!明天,我们会教大家如何鉴别纯蜂蜜和伪蜂蜜喔!敬请期待!
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#食材说# 如何选择一瓶好蜂蜜?|蜂蜜是花朵的精髓,蜜蜂用一生的时间来收集的蜂蜜可能只是我们杯中的一茶勺,蜜蜂采蜜的蜜源可以是水果的花、树木的花、坚果的花、香草的花等,任一种花都能生产出不同风味及特色的花蜜。那么多口味的好蜂蜜,要怎样挑选呢?详见:http://t.cn/zjDMFVp
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做奶茶时,你喜欢先倒牛奶还是红茶?赞成先加牛奶者被称为MIF(milk in first),相反的,被称为MIA(milk in after),你是哪种呢?研究红茶多年的叶怡兰是MIF拥护者,她喜欢先放糖再倒温牛奶,最后冲入滚热的红茶,牛奶被激發出浓醇奶香更能包裹住茶的涩味。http://t.cn/zjjo27f
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又到一年圣诞时分,除了缀满了装饰的圣诞树和藏在树下的礼物之外,最令人期待的莫过于餐桌上的圣诞大餐!而此时,最最不能缺少的明星小点非姜饼莫属啦!过程不复杂,烘焙时间也不需要太久,就可以做出令家人亲朋倍感喜悦的姜饼人啦!做法:http://t.cn/zjW4D5W
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#乐活食堂#「薰衣草热巧克力」当浓香的奶油与热乎乎的巧克力渐渐融合,四溢的香气中夹杂着薰衣草的味道,如果有了它,冬天也会暖暖的!热巧克力材料:2杯全脂牛奶,3盎... --分享@Lohasly乐活良品 微刊《乐活食堂|美味料理Step by Step》里的文章 http://t.cn/zlgJj4k
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「迷迭香杏仁」从切大蒜到拌匀迷迭香与海盐,制作的全过程包围着香草芬芳,让杏仁们在锅上慢烤纯香的美味,让你没有任何借口可以拒绝。不仅是杏仁,各种坚果都可以做成迷迭香风味的噢!这么简单又美味的方法,激发出坚果的深层美味,非得亲自试试不可!具体做法:http://t.cn/zldE9N5
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你有喝过加入了热红酒(Gluehwein,北欧人圣诞节的饮料)的红茶嘛?混合了大吉岭红茶、红酒、肉桂棒、红糖、豆蔻、水果。特别适合阴冷的秋冬,把家里没喝完的红酒利用起来吧! 如果你觉得热红酒太甜,不够劲爆,还可以在其中多加点白兰地,口感更强。选购优质红茶:http://t.cn/zlr4RKs
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「秋日菌话——莫要菇负好时光」蘑菇是我们餐桌上很普通的食物,但品种异常庞杂,约有1/3都生在在森林中的地下,松树下会可能会找到松茸、松露、牛肝菌,枞树下能找到枞蘑,形形色色种类繁多。在专题中,你可以一一认识20多种食用蘑菇,还有四道简单美味的蘑菇料理喔:http://t.cn/aFbFMN
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寒意渐起的秋天,乐活良品特别为你奉上一份松软可口的松饼。无需烤箱,加入新鲜上市的板栗坚果,周末好时光,和家人好友一起享用吧!可以多做一些放冰箱,想吃的时候放烤箱回热更松软!早餐、下午茶必备 做法和详细Tips请见网页(在文章底部喔):http://t.cn/zl0qIxO
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#特别企划# 「秋日菌话——莫要菇负好时光」蘑菇是我们餐桌上很普通的食物,但品种异常庞杂,约有1/3都生在在森林中的地下,松树下会可能会找到松茸、松露、牛肝菌,枞树下能找到枞蘑,形形色色种类繁多。在专题中,你可以一一认识20多种食用蘑菇,还有四道简单美味的蘑菇料理喔:http://t.cn/aFbFMN
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「无花果麦芬」在经典的原味纸杯麦芬里加入甜蜜无花果,一起烘焙,酥脆质感的无花果种子对比柔软的蛋糕,是口感非常好的组合啊!金黄香甜的无花果麦芬,大爱大爱!材料&做法:http://t.cn/zlvZxml
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哆啦A梦最爱「铜锣烧」今天是哆啦A梦负100岁生日!我们一起来吃铜锣烧为他庆祝吧!铜锣烧可谓简单又有爱的日本平民甜品,在家用平底锅就可以做哦!而且可以借由馅料品尝出四季风味:绿茶、奶油草莓、栗子豆沙⋯⋯你喜欢哪一种?奉上日本料理家栗原はるみ的方子,一起动手吧!做法:http://t.cn/zWdAfSb
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天气渐凉,被大伙儿冷落了数月的巧克力总算可以重出江湖了!明儿七夕,为他/她亲手制作一份「花生巧克力」,一定会让他/她感动万分黑巧克力与花生酱的绝配,超简单的手工巧克力,失败风险低,长相美丽⋯⋯七夕浪漫之旅,从味蕾开始材料和制作方法:http://t.cn/zWRbvzk
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立秋西瓜落市啦,好像还没吃够呢。第一次听说有西瓜奶油蛋糕,日本某位甜点大师把整块西瓜做进蛋糕夹心,想必这只西瓜一定是很甜的吧。热爱烘焙,追求新鲜感的你也可以来试做一下!做法见图哟!
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台风一走,又被暑气团团笼罩,做杯「哈密瓜椰奶杯」,散散夏日的余热吧!材料:1只哈密瓜,1杯椰子奶油,1/2豆蔻粉,2小勺蜂蜜,切碎的开心果。制作方法:用一个挖甜瓜的圆勺,把哈密瓜挖成圆球。把椰子奶油,豆蔻粉,蜂蜜搅拌均匀后淋在哈密瓜球上,撒上切碎的开心果。冷藏后更美味噢。
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「蜜桃果酱」如果家里有一大袋水果,在吃不完的时候或者水果味道不够给力的时候,我们需要借助于柠檬和砂糖的力量做成可以保存较久的美味果酱。在家自制果酱其实并不费事,关键是果酱新鲜,且不易失败!在这里分享给大家蜜桃果酱的做法(请见图)
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「冰激凌曲奇」香浓温柔,抚慰你心。偷懒的同学可以用现成曲奇替代,做法(九份量):4盎司巧克力和50g黄油隔水融化;加入3/4杯糖、鸡蛋;筛入半杯面粉,1/4杯可可粉,1/4小勺泡打粉,拌匀后用小勺挖成圆球。烤箱预热180度烤13-15分钟。冷却后抹上香草冰激淋,盖上另一块饼干就可以享用咯!
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「超简单巧克力榛果冰激淋」 浓郁冰爽,无法抗拒材料:巧克力榛果酱,无糖炼乳。做法:1.用打蛋器混合巧克力酱和炼乳,直至搅拌均匀顺滑后,放入冰箱冷藏1小时。2.将混合物倒入保险盒,放入冰箱冷冻,每隔30-60分钟取出用勺子刮松,反复3-4次即可!http://t.cn/zOUMEUw
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