子安
2012年5月11日 20:18
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意大利Amorino冰淇淋家的鲜花甜筒.

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【DIY布朗尼蛋糕】1.黄油85g+黑巧克力85g入容器,隔水加热至融化,加细砂糖60g拌至顺滑;2.2个全蛋加1中,边加边搅拌均匀,分次筛入70g低筋粉,上下翻拌至不见粉;3.拌好的蛋糕糊倒入烤盘,表面撒核桃仁,烤箱180°预热,25-30min表面变硬脆,降至170°牙签插入不会沾黏即可
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【DIY酸甜咕噜鱼】1.鱼柳切丁,用盐,胡椒粉,蛋清腌渍十分钟;2.鱼柳沾淀粉;3.炸酥脆后捞出来,不关火,大火复炸一次,这样保证鱼丁外壳很酥脆;4.锅里的油倒出,放番茄酱,糖,果醋,小火炒一下,兑水,熬成粘稠的汁;5.把鱼丁放进去,迅速拌匀;6.撒点熟芝麻。出锅。
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甜蜜的情人节糖果
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水果的正确吃法
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材料 青虾 250克 鸡蛋 1枚 中粮屯河番茄酱 3汤勺 料酒 2汤勺 白糖 1茶匙 魔芋 1盒 葱姜 生抽 1汤勺 盐 1茶匙 作法1.青虾去头去虾腺去壳处理干净备用;2.处理干净的虾仁放入一个鸡蛋的蛋清;3.再加入少许盐入一下底味,再加入料酒去腥,加生抽抓匀腌制15分钟;4.热锅凉油,滑入虾仁过油炒制变红盛出备用;5.三勺番茄酱放入碗中加入适量的水稀释,葱姜切成末;6.锅中留少许底油,放入葱姜末炒香后倒入番茄酱中小火加热只微微冒泡;7.放入过油段生的虾仁和魔芋丝翻炒,炒制料汁包裹全身后即可盛出。
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【干煸四季豆】1.四季豆500克,摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干;2.豆角入油锅炸至外皮略皱,捞出控干油备用;3.锅中留1大匙油,将100克猪肉末炒散,加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥;4.倒入四季豆,调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可~
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瘦身紫薯桂花粥主料:紫薯100克、糙米紫米薏米各20克、红枣几颗、糖桂花少许。做法:前夜将薏米紫米淘洗干净用凉水泡好,红枣去核,紫薯去皮切小块。先将紫米和薏米倒入砂锅加水大火煮开加大米和紫薯,开锅后关小火,直到煮软煮烂加糖桂花和红红枣,煮开2分钟即可~~
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剁椒金针菇 1、取一个碗,倒入美极鲜味汁,再加少许白糖搅拌均匀。2金针菇金针菇去根洗净沥干水份放入盘中。3、 放入蒸锅中,水开后放入金针菇大火蒸5-7分钟。4、关火,开盖加入调好的味汁,盖上盖子焖2分钟入味。5、撒上少许剁椒和葱花。6、将油烧热后浇在金针菇上即可。
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女孩子爱吃甜点,应该是件幸福的事情
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【麻辣土豆烧鸡翅】1.鸡翅剁小块泡去血水,平底锅放少许油,小火煎至金黄;2.土豆去皮切片,煎完鸡翅后煎土豆;3.油爆香姜蒜,下干红椒和花椒炒出香味,下豆瓣酱炒出红油;4.放鸡翅和土豆片,调入生抽和适量糖,加少许水焖10min;5.装盘后洒葱花和熟白芝麻即可
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【鱼香茄盒】1.蛋清,肉末,葱,姜,盐,胡椒粉拌均。2.茄子切厚片,每片中间划一刀不切断,塞肉末。3.面粉和水调成面糊,茄盒裹满面糊,入油锅炸至金黄。4.锅里的油倒出,放剁椒、蒜末、姜末,盐,白糖,香醋,生抽,香葱末调成味汁,兑半碗高汤煮开。5.放入茄盒焖三分钟,最后水淀粉勾芡
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【DIY煎玉米饼】1.将新鲜玉米剥去玉米衣洗净将颗粒切下。2.洋葱、青红柿子椒切粒备用。3.将玉米粒和洋葱青红椒粒放入容器内加入少量面粉加少许清水拌匀。4.加精盐拌匀,再加入1汤勺食用油拌匀。5.平底锅倒少许油加热,将玉米面糊舀入摊平两面煎至金黄色即可
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【土豆蒸排骨】1.葱切段、姜蒜切片,排骨洗净;2.汤锅烧开水放葱姜蒜,放排骨汆烫2min;3.捞出排骨,加料酒、生抽、蚝油抓匀,腌制20min;4.土豆切滚刀块,铺到盘中;5.排骨铺在土豆上,撒上葱丝;6.锅中烧水,水开后将排骨放入蒸屉,入锅蒸15min即可
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意大利咖啡品牌Lavazza推出的可食用的咖啡杯,同时也是甜品,喝完咖啡,可以顺便再把咖啡杯吃掉。设计师是委内瑞拉的Enrique Luis Sardi。
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【红烧排骨】1、花生提前泡一下控干水份;2、倒入老抽、黄酒、姜片、一半量略拍扁的蒜,拌匀后腌;3、锅里多放些花生油,待热后把排骨入锅炸;4、炸至略发黄;5、倒入蒜末、葱末炒出香味;6、倒入排骨翻炒,加入1汤匙老抽、糖,翻炒均匀;7、倒入花生,加盖,锅烧开后,改小火再烧至汁收至浓稠即可。
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