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椒盐蘑菇做法： 1.鲜蘑菇适量，撕成条，热水煮熟，凉水冲，待凉； 2.用手攥去水份，加鸡蛋一个、面粉适量，调成糊状；五香粉、盐调味； 3.锅下适量油，待油热后放入调好糊的鲜蘑菇，炸熟即可~~撒上椒盐，非常好吃!

【剁椒蒸鸡】做法：1.鸡翅剁小块焯水。2.捞出洗净沥干备用。3.姜末蒜末和剁椒混合。4.锅里放油，炒香剁椒碎。关火。5.（4,5两步可以不用开火，直接拿剁椒，蒜蓉加食用油混合，放入鸡翅拌匀蒸。但是没有炒一下的剁椒味道更好。）6.放入鸡肉，盐拌匀。 7.放入碗中，上锅蒸15分钟左右即可。

【土豆烧排骨】做法：1.肋排斩段,洗净沥干；2.油热放姜片.肋排,煸至表面焦黄；3.入盐.料酒.生抽.老抽不停翻炒,至肋排都裹上酱汁,入半碗水,以略没过肋排为宜；4.大火煮沸去浮沫,加盖,转小火炖40min；5.待锅底还留少许汤汁时,入土豆块,入盐和半碗水,大火煮沸转小火炖15min,至土豆绵软,入鸡精即可~

【爽口开胃的手撕椒麻鸡】做法：1.蒜、葱切末，将所有调料放入鸡汤中，搅拌均匀，制成椒麻调味汁。2.鸡肉撕成片。3.洋葱、尖椒切成丝，香菜切小段。4.将配菜放入鸡肉中，搅拌均匀。5.淋入调味汁搅匀即可!

【黄金鸡肉卷】做法：1．糯米洗净加水蒸成糯米饭；2．榨菜，胡萝卜，和泡好的香菇分别切碎备用；3．把鸡琵琶腿去骨去筋，用肉锤或刀背敲打到至原来的两倍大；4．抹上料酒，撒少许盐，胡椒粉稍腌。把蒸好的鸡肉卷依次裹上生粉，蛋液和面包糠；5．入油锅炸至表面金黄即可。

【香酥无骨鸡柳】做法：1、鸡脯切成长形条，取碗装入鸡柳，加料酒、盐、鸡粉、胡椒粉抓均，腌渍10-20分钟；2、鸡柳放入面粉碗中打个滚，使其表面均匀的沾上面粉；3、鸡蛋打散，鸡柳在蛋液中浸泡；4、再扔进面包糠中，使表面均匀的裹上面包糠；5、下油锅炸至金黄，蘸着椒盐吃即可。

【甜辣玉米排骨】做法：排骨煮上2分钟洗净备用。炒锅油烧热倒人红糖和白糖。炒至糖变褐色倒入排骨翻炒片刻。把调味料放入炒香。加甜辣酱翻炒。加料酒老抽生抽炒至排骨上色。加清水大火煮开撇去浮沫倒入玉米。大火煮开后倒入砂锅加盖小火焖烧40分钟。开大火烧制10分钟，入盐鸡精再勾少许水淀粉。

【菠萝炒鸡】做法：材料：菠萝一个，鸡500克，姜蒜适量，盐适量。做法：1、将菠萝去皮，切成厚片，用盐水稍微浸泡一下。2、鸡切成块3、锅里加水烧开，将鸡块焯水待用。4、起油锅，爆香姜蒜，下鸡煸炒一会儿，至表面有点变黄。5、加入菠萝煸炒均匀，炝入一点清水，然后加适量的盐调味即可。

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【煎火腿奶酪蛋卷】 1把西红柿洗净切丁，火腿切丝 2鸡蛋打成蛋液后，加入盐，白胡椒粉拌匀 3锅加热后倒油，放入火腿丝和西红柿丁煸炒20秒，转成小火后，倒入蛋液，轻轻的将蛋液炒至底部快要凝固，但表面的还有少许流动的蛋液时，倒入奶酪丝，然后马上用铲子或者筷子将蛋饼卷成卷即可