S_楠
2012年4月9日 13:51
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日式茶点

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好可爱!
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日式和果子
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法国的著名糕点Macaron(玛咖龙),它是用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作的小甜点,十九世纪时已成为贵族喜爱的午茶小甜点
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美妙果冻
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马卡龙 树莓 漂漂
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冰淇凌
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卡通 可爱
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冰炎的做法将一种的水和砂糖加热至糖彻底融化后凉凉备用 将圣女果去皮后放入1中沁泡 将二中的水和琼脂粉(也叫寒天粉)煮沸,等琼脂粉完全溶解后加入糖,再次煮沸后再煮大约半分钟搅拌均匀后稍作冷却 在小茶杯中铺保鲜膜后放上圣女果 将冷却一些的3慢慢倒入茶碗后将保鲜膜合起后扭紧再用夹子封口 放入冰箱,待完全冷却后拆包即可 按照3的方法煮三,煮好后放入乐扣之类的容器内 冷却后用叉子来回刮成细碎的果冻 取少许8放在6上 茶杯口沾水后沾上少量盐,将做好的9放入茶杯
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食品制造商·井村屋10日宣布进军中国!今秋登陆北京和成都的永旺、伊藤洋华堂等日系超市,发售冷冻的「批萨包子」、「咖喱包子」,定价4~5RMB,未来还将登陆便利店。井村屋称,经过半年试销,受到了中国消费者的好评,决定正式进军中国市场。此前在日本成为话题商品的史萊姆肉包子就是井村屋的产品~~
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美食
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日式茶点
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日式甜品
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日式茶果
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拿破仑蛋糕的法文名为Mille feuille,即有一百万层酥皮的意思,所以它又被称为千层酥,它由三层啡色的千层酥皮,夹两层吉士酱制成,材料虽然简单,但酥皮的制作过程却极繁复,师傅要把搓好的面皮不断重复对摺,这样焗出来的酥皮才够松化。 拿破仑蛋糕配上鲜果是最理想的组合,不少师傅爱在酥皮之间加上新鲜的士多啤梨或芒果,令味道更加丰富而清甜,甚至有人会用忌廉代替吉士酱,口感同样不俗.其正宗的做法应该是蛋糕、酥皮和奶油馅的分层混搭,然后切开,而现在网上流行的是酥皮和卡仕达酱的搭配。
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布丁。
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布丁蛋糕
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mi。自制果冻。
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Fruute是美国洛杉矶的一家小型创意糕点房,专注于制作迷你果馅饼(mini tarts)
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好Q的点心啊~~稀饭
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精致的日式甜点
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