酸梅汤

【日式酱油炒面】 用料：面条一把、培根两片、青椒，胡萝卜，洋葱，包菜各适量、生抽2勺、老抽1勺、糖半勺、日式料理酒(没有就用料酒)2勺、鸡蛋一个、海苔丝一小撮、盐一小撮。做法：面条煮熟过凉水备用。两勺生抽、一勺老抽、半勺糖、两勺酒和一小撮盐调成酱汁。培根碎入油锅爆香，加切丝的青椒胡萝卜包菜翻炒，加面条和酱汁，大火迅速炒匀，转小火收汁盛出。盖荷包蛋，撒海苔丝，配味噌汤，爽！小贴士：关于荷包蛋如何可以煎得漂亮，有很多种方法，做法最适合初学者：①将不粘锅烧的很热(利于蛋白迅速凝固不乱流)；②磕入鸡蛋后转小小火(防起泡产生及蛋底过焦)；③盖上锅盖小火慢煎30多秒(形成烘烤氛围，加速蛋液表层凝固)；④关火，焖它3～5分钟(视自身对蛋黄状态要求)。

【沙茶香烤带鱼】 食材：带鱼、香菜、姜末、沙茶酱。 做法：1、带鱼洗干净切段，加料酒，盐，香菜盐渍一下，放2个小时。2、烤箱预热210摄氏度，把盐好的带鱼放再烤架上，210摄氏度烤15－20分钟。3、然后拿出后，2面刷上沙茶酱，再入烤箱210摄氏度再烤15分钟上色就可以了。

【酸奶蛋糕】只要有蒸锅就能做的蛋糕。

「草莓圣诞雪人」不管看几次都觉得它们太可爱了，发个制作过程给你们看看，像不像七个小矮人。

【糖 醋 汁 配 方】神马糖醋菜都可以做：1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，就按着这个比例调吧，保证成功！(在强调一下，这里的1勺2勺说的是比例，表在咬文嚼字问场长勺是多大的勺！是比例... ...跟1份2份是一样的)。食材量大，要按比例增加~拿去吧！

流油咸鸭蛋做法：1. 鸭蛋1500g放清水中 2. 刷洗干净 3. 阳光下晾晒半天，至鸭蛋表面洁净无水 4. 准备200ml白酒和200g盐 5. 将白酒和盐分别装在两个碗里 6. 将鸭蛋先在白酒里浸泡几分钟 7. 然后再放到盐里滚一滚，使鸭蛋表面均匀裹满厚厚一层盐 8. 处理好的鸭蛋放进保鲜袋里 9. 扎口密封后放在干燥的地方 10. 三、四个周后将鸭蛋取出，洗去表面的盐，入锅蒸熟或煮熟。

『酒酿饼』 用料 面粉、酒酿、红糖、面粉 做法 1、酒酿加温水搅匀拌入红糖加入面粉揉成面团，盖湿布发酵两倍大。 2、面团揉好，分成大小均等的小团。 3、取一个小团揉圆按扁，擀薄成饼状，盖保鲜膜醒发30分钟。 4、平底锅烧热后加少许油，转小火，放入饼坯，加盖煎至一面微黄后，翻面煎至另一面也微黄，加半碗水，约没过饼的三分之一处，加盖转中火，待水收干后，开盖两面煎至金黄即可。

香煎土豆丝饼

酸酸甜甜的番茄 菜肴大放送！！！番茄含有多种维生素，是营养极为丰富的食品，番茄可做成色拉或炖煮料理等

自制草莓冻酸奶 材料：酸奶 草莓。在一个平碗里放入一张烘培纸 把酸奶倒进碗里 均匀摊开，放入切好的草莓粒 冷冻几小时（大约4个小时以上） 直到完全冷冻成型，把烘培纸剥掉 敲碎即可。

泰式撞奶茶 做法 泰式茶加糖泡开 放凉 加入冰块 再如图倒入淡奶或者炼乳 就可以享用了

【奶香蘑菇饭】炒锅入油，冷油放洋葱、蒜炒香；放草菇、香菇炒软；放入米饭炒匀；倒入牛奶；倒入水与米饭平齐；撒入盐、黑胡椒、意大利调料；小火煮5分钟；煮好的蘑菇饭盛入烤碗中；铺上一层马苏里拉芝士碎；入烤箱烤至奶酪融化即可

可乐带鱼

可乐虾

【黄金玉米烙DIY】1.玉米洗净煮10分钟捞出晾凉取粒；2.玉米粒中倒干淀粉拌匀；3.取平底锅烧热锅底放油，倒入玉米粒推平；4.小火煎5分钟，小心底部焦掉；5.煎至成型不散开再倒油，没过玉米饼。6、开中火油升温至7成，炸至玉米饼金黄酥脆关火倒出油，玉米饼撒上白糖出锅。