好多好多好多喵
2014年10月6日 20:20
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夫妻肺片,成都吃到的,很棒

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麻辣豆腐丝 材料:干豆腐丝100克、干红辣椒50克、蒜50克、酱油30克、盐30克、糖20克、熟芝麻20克。 做法 1、将干豆腐丝用水泡开,洗净。整理成长短适中的段儿,蒜拍碎。 2、锅内放油,放入豆腐丝、盐,之后加酱油,转至小火,用筷子轻轻翻动直到均匀上色即可盛出备用; 3、锅内放油,将蒜末和干辣椒炒出香味,之后放入刚刚炒好的豆腐丝,翻炒几下,撒上熟芝麻,即可盛出装盘。
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电饭锅菜饭】1、将香菇切丁,青豆洗净,胡萝卜切丁,广式腊肠切丁,白米洗净;2、按下煮饭键加少许香油,放入香菇丁及腊肠丁,盖锅盖约2分钟;3、然后放青豆,胡萝卜丁,盐、鸡粉炒匀;4、再放入洗净的大米,将饭菜拌匀;5、加入清水,按下煮饭键,到电锅跳至保温键后再焖约5分钟即可。
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【干煸土豆条】原料:土豆; 配料:姜、蒜、干红辣椒段、葱 调料:盐、花椒粉、辣椒粉、孜然粉。做法:1、土豆削皮切厚片,再切成均匀大小的条状;2、用清水反复冲洗几遍,去除淀粉;3、加入少许的细盐,颠簸几下使其混合均匀;4、静置1小时左右,土豆条会变软出水。然后控干水份;5、平底锅抹层油,将土豆条平铺;6、中小火煎制,中途翻动几次至表面微焦变硬,盛出控油;7、准备好干红辣椒段、姜蒜葱切好;8、锅中放少许油,先煸香干红辣椒段和姜蒜葱;9、倒入土豆条煸炒一会儿;10、最后调入花椒粉、辣椒粉、孜然粉,拌匀即可!
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