【爽脆辣萝卜】材料:大白萝卜一个、自制剁椒适量、盐、糖、做法:白萝卜洗干净.切成均匀的四个长条.再切成扇形的小片.厚薄随意.自己喜欢就好.切好的萝卜片摆在大木板上.阳光下晒至半干.天气好的情况下.两到三天就可以了.晒好的萝卜片冲洗干净.过一次凉开水.沥干.加少许盐和糖腌半个小时以上.腌好后.加入剁辣椒拌匀,然后装入密封罐或保鲜盒.最上面再加一层剁辣椒.密封起来.腌制三五天.萝卜入味就可以吃了。
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dannywang123
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【脆皮豆腐】做法:1、豆腐控干水切大小一致的块。2、鸡蛋搅拌成液体。3、豆腐块放鸡蛋液沾均匀。4、油烧7成热,放入蘸鸡蛋液的豆腐块。5、两面煎金黄出锅。6、青椒、咸菜和蒜瓣切碎。7、第6中的加入生抽、醋、白糖和香油,调汁即可。
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dannywang123
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