酱烧福寿鱼的做法 主料: 福寿鱼 1条 辅料: 姜 适量 葱 适量 蒜 适量 调料: 豆瓣酱 半勺 黄酱 1勺 盐 适量 鸡粉 适量 香醋 适量 料酒 适量 食用油 适量 胡椒粉 适量1、将鱼处理干净,在鱼身打花刀,用料酒,盐,胡椒粉抹匀腌制10分钟。 2、姜葱切末。 3、用1勺黄酱和半勺豆瓣酱调合备用。 4、葱切花。 5、将鱼入锅煎至两面金黄。 6、放入姜蒜末爆香,放入调合的黄酱炒出香味。7、放入适量的清水,调入适量的香醋,大火烧开改中小火烧至鱼熟透入味。 8、放入葱花,鸡粉即可上碟。 酱烧福寿鱼特色: 酱香浓郁,咸香下饭
赞
评论
收藏
更多