哈抱抱先生
2014年8月30日 11:07
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Ghost bento

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猫头鹰巧克力蛋糕室温黄油打散,加入橙子皮、糖,打发 分次少量加入打散的全蛋和蛋黄打至颜色发白体积变大 分次加入酸奶和牛奶拌匀 加入过筛后的所有粉类,先用刮刀大致切拌均匀,再用电动打蛋器慢速打匀即可 加入巧克力豆切拌均匀,挤入纸杯中,170度15-20分钟。放凉备用 牛奶加巧克力,隔温水融化后拌匀,放入冰箱放至可以裱花的硬度后,取出,将巧克力杯子表面涂抹均匀 奥利奥饼干分开,取有白色夹层的一面贴上,再用MM豆放上做眼睛和嘴,再取部分巧克力入裱花袋,在头部挤拉出耳朵和羽毛即可
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【鹌鹑蛋土豆丸子】做法:土豆切丝,清水冲洗3遍,洗去淀粉,豆腐捏碎,洋葱、青椒、火腿切细末,拌在一起,加入盐、鸡精和五香粉搅拌均匀 将鹌鹑蛋裹上豆腐泥,团成球状,做好的豆腐球表面沾上一层干淀粉 土豆丝控干水份 再将豆腐丸子裹上一层土豆丝 锅中倒色拉油烧至五成热时放入土豆丸子,中小火炸至金黄色捞出即可。
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【彩椒煎蛋】1.准备红黄彩椒各一个,鸡蛋 2-3个;2.彩椒洗净去蒂,切成厚度均匀的圈儿;3.平底锅加热倒油,抹匀锅底,下入彩椒圈;4.将鸡蛋分别打入彩椒圈中,中小火煎制;5.待鸡蛋凝固,撒适量盐、黑胡椒调味即可~很漂亮的颜色哦。
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【蛋里藏娇】1、准备材料 2、先将鸡蛋煮熟捞出浸冷水 3、剥壳4、将鸡蛋三七分 5、七分处捞去蛋黄 6、将墨鱼、胡萝卜、香菇、金针菇、火腿、西红柿都切成丁 7、起油锅下入所有材料丁炒熟 8、调入适量盐、料酒、胡椒粉后起锅备用9、将捞空的蛋摆在盘中,边上用焯熟的西兰花做装饰 10、将炒好和杂丁放入蛋坑中 11、锅里放高汤、加少量生抽、鸡精和水淀粉烧开 12、淋在鸡蛋盅上即可。【桑】
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兄弟,你鼻子歪了!
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很多妈妈都会为了哄宝宝吃饭,把便当制作成各种可爱有趣的模样,而来自马来西亚的妈妈Samantha Lee更是个中好手。本就是派对策划的她,把无限的灵感创意都发挥在“创作”便当上,经她巧手制作的可爱便当,化身小红帽、龙猫、青蛙王子等卡通角色,讲述一个个童话故事,让餐桌上的时光变得缤纷多彩。   满心的爱意,再加上一…
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【胡萝卜早餐饼】 1.鸡蛋打散,加少许面粉和牛奶,调入盐、白胡椒粉,搅拌成糊; 2.胡萝卜擦丝,用油煸炒软; 3.胡萝卜丝、玉米倒入拌好的蛋糊里; 4.锅里入少许油,将饼糊用勺子盛到锅上,整理出小圆饼的形状,以小火煎熟即可。
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【老奶洋芋】1蒸熟的土豆放到不烫手的时候撕去土豆皮,然后用叉子碾压成土豆泥。2再调入胡椒粉、花椒粉和盐拌匀。3炒锅放油,油温热后放入葱段慢慢煸出香气。4然后捞出葱段不要,把土豆泥放入葱油中翻炒均匀,其间要不断搅拌以防巴锅。5出锅前再撒上葱花炒香就可以了。
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睡兔便当ˇωˇ
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【炸虾饭团】原料 寿司饭300克,大虾6只,鸡蛋1个,海苔2条,面粉、面包粉、盐、胡椒粉、葱头末、柠檬汁各适量制作 1、将鸡蛋打成蛋液,加葱头末、盐、胡椒粉、柠檬汁一同混合均匀制成塔塔酱。 2、将大虾去头、壳及肠线,在腹部划斜刀,然后翻身按压虾背,拉长拉直,撒上少许盐、胡椒粉,裹上面粉、蛋液、面包粉,下入五成热的油锅炸酥。 3、将炸好的虾抹上塔塔酱,包入寿司饭中,捏成饭团,最后贴上海苔条即成。
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【磨菇蛋】1. 将磨菇去帝,冼净待用。2. 将冼好的磨菇摆碗中,3. 备一些鹌鹑蛋待用。4. 每个磨菇里面打进一个鹌鹑蛋, 在摆好盘的麻菇蛋上撒上一些精盐。5. 再放进蒸锅里蒸10分钟,6. 再放进蒸锅里蒸10分钟。7. 蒸熟的磨菇蛋。8. 蒸熟的麻菇蛋上桌配上调汁蘸汁吃。
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【水晶小番茄】做法:1.将小番茄根蒂去掉,用刀在小番茄表面划一道口子,煮的时候更容易去皮。2.煮一锅开水,将小番茄放进去煮。3.煮至小番茄切口的皮外翻,就可以捞出来了。锅中的水不要扔,待会还要用到。4.待番茄不是太烫时小心的剥掉番茄皮。5.把剥完皮的小番茄,倒入刚才的水中接着煮。6.倒入适量的冰糖,煮至冰糖溶化、小番茄开始浮在水面上,捞出到准备好的容器中。7.加一小勺白砂糖、一点盐和几滴白醋提味,再浇上些煮番茄的水,待番茄水放凉后封上保鲜膜放冰箱冷藏后食用即可。
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1. 玉米粒表面一定要都裹上干淀粉,所以玉米粒表面不能太干,需要有些湿湿的才能裹的上淀粉。入锅摊平后,不能动,否则会散开。可以端着整个锅子轻轻晃动。2. 我这里是用市售的新鲜甜玉米做的,饭店里一般用玉米粒罐头来做,口感会更好些。3. 玉米要事先煮熟再做,这样可以去掉生玉米味儿。煮玉米的水不要倒掉,可以当饮料喝。也可以用来煮饭或者添加其它东西做成饮品喝。by 月亮晶晶
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【初夏一道让味蕾瞬间打开的爽口菜——椰香包菜】 椰蓉平时在甜品、西点里出现的频率最高,异族今天来个创意菜,把椰蓉与豉油、洋白菜凉拌一起,焯水后的洋白菜晶莹剔透,再加上椰香满屋飘,还有豉油的鲜,异族的味蕾瞬间被打开,一...http://t.cn/hguCC6
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糖醋老油条是川菜馆入乡随俗,为沪上食客口味打造的创意江湖菜
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