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2014年8月14日 10:21
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泰北一口香肠(分享来自东盟网www.asean168.com)其实在泰国就是泰北香肠,它的味道酸酸辣辣,是旅游最受欢迎的礼品之一,做法是将加有香料的猪肉末塞入猪肠后烤制而成。
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地瓜羹(分享来自东盟网www.asean168.com)将地瓜切成条状,用糖腌上,蒸熟后过油,勾上椰子荧粉,撒上白糖、椰丝、香料,再经冰冻即是一道色香味俱佳的小吃。
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“烤椰塔(Khanom Krok)”,这种甜食是将浓稠的椰粉、米的粉末、鸡蛋和糖混合,然后放在塑模的陶锅里煮。在泰国许多街上的摊贩都有卖。是一种美味的街头甜食。(分享来自东盟网www.asean168.com)
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马加鱼饼(泰式与饼)泰国美食中的一道必尝美食。将鱼肉与鸡蛋,柠檬叶,花生等原料打成鱼肉泥,经过炸制而成的金黄色鱼饼,外焦里嫩,香气四溢。焦黄的鱼饼配上泰国有名的鱼露做成的酱汁或是甜辣酱,其味道令人回味无穷。泰式食品的特色尽显其中。(分享来自东盟网www.asean168.com)
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泰式“辣子鸡丁”(分享来自东盟网www.asean168.com)。泰语发音:Ga-Po-Gai。是泰国人常吃的平民美食之一呦~鲜豆角加上一种草本植物的叶子和鸡肉丁爆炒,带点辣味,健康又下饭呦~以咸香为主的口味使任何人都能接受并喜欢上它。
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香蕉蛋饼(分享来自东盟网www.asean168.com)在泰国当地称为Roti,外皮如同中国的葱油饼。香喷喷的蛋饼里面添加了新鲜的切片香蕉,煎得外皮香脆,里面的香蕉软嫩,最后淋上炼乳或是巧克力酱。除了香蕉以外,还有哈密瓜和芒果等水果可供选择。在繁华街边注意寻找小车呦~是不可错过的一道小吃~
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在泰国街边小店有一种美味的国民小吃就是米粉汤(分享来自东盟网www.asean168.com)了~烫过的米粉,放入高汤中,加上鱼丸、肉片、豆芽,撒上香菜末即可,但是每家店的口味都不同呦~好吃还很便宜~泰语发音是“Gui Diao Dong Yang” 来泰国的吃货们千万不要错过呦。它可是小店里的大美味啊~幸福美味有时就是这么简单。
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芒果糯米饭(分享来自东盟网www.asean168.com)。使人念念不忘的美味啊~是由椰浆、糯米、芒果,这些充满着东南亚风味的食物融合在一起简直太理所当然,新鲜的芒果加上充满椰香的糯米饭,一定让你爱不释口~来泰国必须走一个!
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炸牛肉乾(Naue Tod) 大片牛肉先以醃料浸漬使其入味泛酸,日曬成干後入鍋炸熟再切片,嚼勁十足、酸中帶腴,買一袋邊走邊吃,可以多走好幾步路。強烈建議選帶肥油花款,牛肉味更香濃。(分享来自东盟网www.asean168.com)
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碎肉水晶米球(SaKhu Sai Moo) 這道玲瓏剔透的米球點心,把豬絞肉和花生碎包進拇指大的糯米球裡,嚼勁軟Q,口感甜鹹兼備。灑上炸紅蔥酥,剝一小段極辣的指天椒、幾莖芫荽同吃,泰國人視為開胃小點,飯前、飯後甚至任何時候都可以來幾粒。(分享来自东盟网www.asean168.com)
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辣烤肉丸(分享来自东盟网www.asean168.com):很容易就在路上發現的炭烤丸子小攤,以慢火烤到表面微焦,再刷上甜中帶以辣的濃醬,把鮮美的味道厚厚包覆起來。購買時,你可以挑選Moo(豬肉)或Pla(魚肉)丸任一種口味。
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椰汁鸡汤(分享来自东盟网www.asean168.com):它以椰汁代水煮汤,汤汁雪白细腻,既有冬阴功汤的鲜辣,又充满椰汁的清甜,还有美容养颜的功效,是备受女性青睐的“美人汤”。这是一道传统的曼谷汤品,只有在这里才能喝到最正宗的椰汁鸡汤。
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咖喱饭(分享来自东盟网www.asean168.com)泰国人最喜欢的民族风味食品是“咖喱饭”,它是用大米调以辣椒、椰浆、肉片或鱼片,再配蔬菜和竹笋烹制的椰浆辣汤做成的。在泰国餐桌上,无论饭菜是否丰富,餐汤却是不能缺少的。
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炸鸡块(分享来自东盟网www.asean168.com)可谓是全球通的美食,无论在哪都有一 群热衷炸鸡块的人。在泰国也不例外,这些炸鸡的 小摊子也是随处可见,虽然泰式炸鸡块没有台湾的 炸鸡文化的多样性,但是炸鸡的美味还是有的。泰 式的炸鸡块会炸得比较老,爱吃嫩鸡肉的朋友可能 就不那么喜欢了,而且泰国人喜欢用炸鸡块配着糯 米饭来吃,可见糯米饭在泰国是百搭食物,去哪都 离不开它。
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椰子冰淇淋(分享来自东盟网www.asean168.com)这个用椰子肉绞碎放入到奶油中加 以融合,最后出炉的冰淇淋,有 着非常浓厚的口感。一口下去, 你仿佛是吃了一口椰子,但是仔 细品尝,在椰子的香味下还蕴藏 着冰淇淋独有的香甜,这两者完 全不冲突,反而因此诞生了不可 思议的口味,喜欢冰淇淋的朋友 绝对不可以错过这一甜品,它那 用椰子壳制作的小碗精巧玲珑, 冲着这个小碗就值得买一碗来品尝一下。
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锅巴鲜虾(分享来自东盟网www.asean168.com)也是泰国街头可以随意买到的美味,当然街头的锅巴就不会像节目中展示的一样,在锅巴上还放上一只肉肥鲜美的大虾了。街头的锅巴鲜虾一般是将锅巴做好,然后附带着独特的虾酱:锅巴香脆、酱料浓香,吃法虽然简单,但这种简易却让美食与你无比的靠近。
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椰香干贝烩芦笋 แกงกะทิ(分享来自东盟网www.asean168.com) 是椰香汤的一种,在泰国,用椰汁做成的汤菜十分多,而且都十分喜欢加入芦笋。椰汁作为泰国菜的特色,一直深受大家的喜爱,若再加入干贝、鲜虾等海味,那就更加美味和高级了,是一道绝对不容错过的好菜。
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酸辣拌泡面 ยำมาม่า(分享来自东盟网www.asean168.com) 这是一道家常菜肴,味道其实没有节目中宣传得那么不堪一击,这是在泰国乃至许多赴泰游客心目中的一道大众美食,物美价廉,酸辣之中还可以随意加入诸如鲜虾、肉末等等自己喜欢的食材。你绝对想不到,泡面也能这么好吃!
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改良泰式菜--润 Rhoom(分享来自东盟网www.asean168.com) 这道菜在主流泰国餐中其实并不多见,加上制作比较复杂,需要用鸡蛋包括住各种食材再一起烹饪,所以有时会被誉为皇家菜肴。
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泰北一口香肠(分享来自东盟网www.asean168.com)其实在泰国就是泰北香肠,它的味道酸酸辣辣,是旅游最受欢迎的礼品之一,做法是将加有香料的猪肉末塞入猪肠后烤制而成。
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泰国常见菜——猪脚饭(分享来自东盟网www.asean168.com)
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泰国常见菜——烤鸡(分享来自东盟网www.asean168.com)
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