暖暖520
2012年1月22日 22:34
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材料 牛奶 250ml 玉米淀粉 60g 紫薯 1个 椰蓉 适量 椰浆 150ml 糖 40g 吉利丁片 半片 作法1.紫薯去皮切片,上蒸锅蒸熟烂,勺子压成泥备用;2牛奶取30ml倒在碗里,然后将半片吉利丁片剪小片放在牛奶中,隔热水至完全融化;3.剩余牛奶倒入砂锅中,加入椰浆、白糖、玉米淀粉,完全搅拌均匀;4.开小火加热,边加热,一定要不停的搅拌,以免部分淀粉结块成团;5.煮至始冒泡的时候,液体就会立马变浓稠,不停的搅拌至浓稠均匀,关火;6.然后将融化的吉利丁牛奶溶液加入到糊中,搅拌均匀;7.将紫薯泥加入到糊中,搅拌均匀。。。。。。。。。。
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【香蕉蛋卷】1、面粉过筛后加入细砂糖再倒入打散的蛋液搅拌均匀;2、将牛奶和橄榄油倒入鸡蛋面糊中搅拌均匀;3、将搅拌好的面糊过筛;4、平底锅烧热,倒入两小勺面糊摊成蛋饼;5、香蕉去皮在油锅内小火稍煎;6、将香蕉卷入蛋饼内,表面挤上少许巧克力酱,撒上椰丝即成 。
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【DIY香蕉土司卷】1.寿司帘上面放上一片吐司,吐司上放剥好的香蕉,像卷寿司一样紧紧卷起来;2.把卷好的食材裹上蛋液,下锅煎至微微金黄;3.炸好盛出切段,撒上白糖或喜欢的酱料即可~
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