主料:大虾 300克,甜玉米 100克 辅料:葱姜 番茄酱 生抽 糖 盐 料酒 做法: 1 准备好食材。 2 大虾剪去虾须、爪,挑去虾线。 3 葱姜切丝。 4 甜玉米沥干水分。 5 锅中注油,烧热,下入大虾煎制。 6 小火煎至大虾两面金黄,捞出备用。 7 锅中留底油,下入葱姜爆香。 8 下入甜玉米。 9 加入1勺番茄酱煸炒均匀。 10 烹入料酒 加入生抽 糖和适量的清水。 11 加入煎炸的大虾翻炒均匀,加入盐焖至2分钟。 12 大火收干汤汁即可。
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【奶酪西兰花】材料:西兰花、鸡蛋、马苏里拉奶酪、面包屑、盐、胡椒粉 做法:半颗西兰花切碎,一个鸡蛋,一小杯面包屑,盐和黑胡椒粉,还有切碎的马苏里拉奶酪,搅拌均匀,190度烤10-20分钟即可。
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Spider_Lily
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【海带豆腐蛤蜊汤】做法:1. 蛤蜊买回来,泡在清水中,水里加一小勺盐,滴几滴食用油,让蛤蜊把肚中的泥沙吐尽。海带结,洗净在清水里泡会儿,捞出。取一锅子,锅中注入清水,放入少许姜丝,把海带结放入煮开后转小火煮10分钟 2. 豆腐切块,放入锅中,和海带一起小火煮两三分钟 3. 蛤蜊洗净捞出,放入锅中,煮两三分钟,至开口,放盐和鸡精调味,撒葱花出锅。
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Spider_Lily
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【蛤蜊蒸蛋】食材:蛤蜊10个、鸡蛋2个、姜1块、红椒适量、香葱适量、盐半茶匙、蒸鱼豉油半汤匙、香油1茶匙。做法:1)准备原料。2)蛤蜊吐净沙子后,烧开水,放入蛤蜊,开口一个捞一个。蛤蜊全部捞出备用。3)鸡蛋充分打散,兑入等量的温开水。加入盐充分搅拌均匀。4)蛤蜊摆在炖盅内,或者碗里。5)滤网过滤蛋液入容器内。包上保鲜膜用牙签戳几个小洞,或者盖上蛋盅盖子。中小火蒸8分钟-10分钟即可。6)红椒,豉油,香油,兑好7)蒸好的蛋羹吃的时候淋上步骤6中的料汁即可。
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dannywang123
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【泡椒虾】材料:鲜虾 400g 胡萝卜 1/2根 青蒜 1根 火锅底料 1/4块 黄瓜 1截 泡椒 10个 姜 1小块 酱油 2汤匙 作法:1.虾洗净,剪须、去虾线;2.黄瓜、胡萝卜分别切条,青蒜切段,姜切片,泡椒切段;3.锅中加入少许油,烧热后放入青蒜和姜片爆香;4.倒入鲜虾,翻炒约2分钟;5.变色后放入火锅底料,充分炒匀;6.将炒匀的虾倒入乐扣乐扣格拉斯耐热玻璃锅;7.倒入切段的泡椒和适量泡椒水;8.加入黄瓜条和胡萝卜条,翻拌均匀;9.根据个人口味倒入酱油,充分拌匀;10.送入微波炉,700W微波火力加热5分钟左右即可。
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dannywang123
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