黑白巴黎wish
2014年6月30日 18:03
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酒酿炖蛋

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杏仁水果西米露 1.水烧开放入西米,不断搅拌,盖盖中火焖煮20分钟; 2.再转小火煮10分钟; 3.关火将西米捞出过凉水,待西米的温度降至手温即可; 4.重新烧锅开水,放入西米中米煮至透明; 5.西米控干放入凉开水中浸泡待凉透挂捞出浸泡在杏仁露里1小时,吃的时候加上自己喜欢的水果即可。【阿画】
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【杏仁豆腐】杏仁露一罐、牛奶、琼脂,琼脂放入清水中浸泡至软,淘洗几次。放入锅中加入约200ml清水小火加热至融化,把融化的琼脂液倒入碗中,倒入煮开的杏仁牛奶液中混合均匀.把混合好的杏仁豆腐液倒入容器中,冷却后盖上盖子放入冰箱冷藏至凝固。大概2-3小时即可凝固吃时切块,淋入糖桂花或蜂蜜。【阿画】
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【红豆椰汁糕】材料:红豆25克、玉米淀粉50克、椰浆150克、鲜奶250克、砂糖35克。做法:1.红豆用开水浸泡半小时,入锅加水煮约半小时至熟。2.其他材料入奶锅小火慢煮,不时搅动,至浓稠成固态。3.加入熟红豆拌匀。4..倒入碗内,放凉后用小刀沿边沿脱模 ,倒扣在盘上切件。【阿画】
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