周大大大大吉
2014年6月22日 13:03
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糖醋排骨

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蛋糕
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「酸奶冻蛋糕」在玛芬模具里依次铺上早餐燕麦块,自己喜好的酸奶,喜欢的水果,然后放到冰箱里,一小时左右就能享受这冰凉的美味拉。
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土豆火腿早餐饼
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9道美味焗饭,你是不是芝士控?是的话还不做起来?丨转
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家常鸡排的做法!赶紧学起来,在家自己做美味~❤
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《美食-小吃》【比香巴佬蛋还要好吃的蛋】材料:鸡蛋,白糖两大勺,盐一小勺,酱油一小勺,啤酒一瓶(鸡蛋口切深点,小火多煮会。最好放点烧烤料,这样比较好)做法:1 鸡蛋加水煮熟.2 剥壳后加入啤酒和白糖,酱油以及盐一起煮.3 煮干即可. 想鸡蛋里面更入味,可以在鸡蛋上划几道口子。
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【无水砂糖蛋糕】
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【香蕉松饼】1.把30g黄油融化,1根香蕉捣成泥备用;2.把蛋黄,20g糖,250g牛奶,黄油,过筛的110g低筋面粉,香蕉泥用打蛋器混合均匀;3.2个蛋白加入20g糖用打蛋器充分打发;4.将3加入2中,用刮刀拌匀;5.中火煎,20秒左右用小勺子松松边,煎至颜色金黄即可~搭配果酱,巧克力酱更美味了~
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DIY草莓大福 材料:糯米粉300G 细砂糖27G 盐1撮 水约225ML 将除水外的材料放入盆中,视面糊的硬度一点点加入水,糅合面团像耳垂般硬度就可以了,用手将面团剥开约4CM的块状,压平,再用蒸锅大火蒸约20分钟,蒸好后以玉米淀粉为手粉防粘,将面团趁热捏成饺子皮状(大概可做15份),再将红豆沙和草莓包入就完成了。
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【滑鸡煲】做法:·新鲜仔鸡收拾干净.取鸡腿、鸡翅和胸脯纯肉斩小块(其它可拿去煲汤)加入盐、料酒和生粉.反复抓匀后腌制30分钟.红葱头剥去干衣.大蒜剥皮.二者都用刀背拍裂。姜去皮切片.豆豉稍剁碎.红椒切块.柱候酱、蚝油、蒸鱼豉油、料酒加现磨白胡椒碎调成味汁备用.热锅热油.下鸡块大火翻炒至鸡肉发白.约1分钟.同时起砂锅.加少许油.中火炒香除红椒和香菜外的所有配料.待红葱头成微黄色时.下调料汁炒开至微微冒泡.下鸡块继续中火翻炒.
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【泡菜炒饭】韩式辣白菜与五花肉的结合,辅以鸡蛋,豌豆,使得本就鲜辣可口的炒饭更加营养美味,香气十足 【原料】五花肉、辣白菜、剩米饭、鸡蛋、豌豆粒、熟芝麻、韩式辣酱、香油、鸡精 【做法】1 米饭中加少许香油,用筷子拨散 2 五花肉切薄片,辣白菜切丁、豌豆去皮(五花肉可依个人口味带皮或去掉) 3 锅置火上适量香油烧热,倒入五花肉片煸炒至微卷 4 倒入辣白菜翻炒出香味 5 倒入米饭、豌豆粒,调入1-2勺韩式辣酱,翻炒 6 炒至均匀后调入少许鸡精 7 翻炒均匀即可盛出 8 搭配糖稀鸡蛋,撒少许芝麻即可享用 【小贴士】泡菜炒饭一定要用香油来炒才好吃
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【餐盘里的圣诞树】 圣诞节,越来越全球化,连中式米饭也想来凑一把热闹。^_^ 将米饭铺在餐盘中成等边三角形;西兰花摘成小朵,焯水后沥干,间隔铺在米饭上;草莓切成丁随意装饰在米饭上;树干是用火龙果的叶片取代的,可就地取材;最后用少许椰蓉模仿雪花洒在周围即可。
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【香蕉松饼】1.把30g黄油融化,1根香蕉捣成泥备用;2.把蛋黄、20g糖、250g牛奶、黄油、过筛的110g低筋面粉、香蕉泥用打蛋器混合均匀;3.2个蛋白加入20g糖用打蛋器充分打发;4.将3加入2中,用刮刀拌匀~
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