lu090508
2014年6月10日 14:55
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冬瓜汁

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【韩式辣酱】红辣椒 500g、苹果 1个、蒜 60g、姜 20g、糯米粉 20g、盐 30g、糖 30g、白醋 20g | 做法 | 1）鲜的红辣椒洗净晾干表面水分 2）蒜去皮，姜切片放入料理机中加一点白醋，用搅拌档搅拌一下 3）辣椒切丁，倒入辣椒搅拌成糊 4）苹果去皮，切块放入，加糖和盐搅拌成糊 5）最后加入熟的糯米粉搅拌10秒钟，拌均匀即成辣酱糊 6）密封盒开水消毒，保证无油无水，盛入搅拌好的辣酱糊，密封1周左右，让其发酵就可以吃啦
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