小小年华
2014年6月7日 22:02
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舒芙里Souffle，出自法语，原意“吹起”，因此，以这个词汇命名的甜点稍微一碰就融化了，只留下满嘴乳香。像一个美好却又飘渺的梦，转瞬即逝

舒芙里Souffle，出自法语，原意“吹起”，因此，以这个词汇命名的甜点稍微一碰就融化了，只留下满嘴乳香。像一个美好却又飘渺的梦，转瞬即逝
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『Vienna蛋糕』 用料 蛋糕体 黑巧克力100克面粉80克香草精1茶勺鸡蛋4个黄油80克 细砂糖70克 淋酱 杏桃果酱80克水3汤勺 黑巧克力150克 水80毫升 细砂糖40克 做法   软化的黄油，加入细砂糖30克和香草精打匀；蛋黄和蛋…
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『Vienna蛋糕』 用料 蛋糕体 黑巧克力100克面粉80克香草精1茶勺鸡蛋4个黄油80克 细砂糖70克 淋酱 杏桃果酱80克水3汤勺 黑巧克力150克 水80毫升 细砂糖40克 做法   软化的黄油，加入细砂糖30克和香草精打匀；蛋黄和蛋白分开。蛋黄加入黄油砂糖混合物打匀，倒入融化的巧克力；蛋白，加入40克砂糖打发；面粉倒入蛋黄糊内，打匀拌入三份之一蛋白，拌匀倒入剩下的蛋白，快速拌匀。倒入烤模，烤箱180度30分钟；小锅，加入杏桃果酱和水，加热融化刷在蛋糕上；融化巧克力淋酱，放凉将巧克力酱汁从蛋糕中间倒入。
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中学的时候，巧克力是甜蜜的。
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童年记忆里，巧克力是好吃的。
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是不是又到了能吃冰淇淋的季节了？
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Cannelés deBordeaux波尔多可露丽源于16世纪法国波尔多地区的修道院Cannelés de Bordeaux，是这家修道院的修女发明了这款点心。这款甜品曾经因为战争而一度销声匿迹，差点失传，如今法国人为了保护这款传统点心，成…
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Cannelés deBordeaux波尔多可露丽源于16世纪法国波尔多地区的修道院Cannelés de Bordeaux，是这家修道院的修女发明了这款点心。这款甜品曾经因为战争而一度销声匿迹，差点失传，如今法国人为了保护这款传统点心，成立了专门研究可露丽的协会。
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Cannelés deBordeaux波尔多可露丽源于16世纪法国波尔多地区的修道院Cannelés de Bordeaux，是这家修道院的修女发明了这款点心。这款甜品曾经因为战争而一度销声匿迹，差点失传，如今法国人为了保护这款传统点心，成…
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Cannelés deBordeaux波尔多可露丽源于16世纪法国波尔多地区的修道院Cannelés de Bordeaux，是这家修道院的修女发明了这款点心。这款甜品曾经因为战争而一度销声匿迹，差点失传，如今法国人为了保护这款传统点心，成立了专门研究可露丽的协会。
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巧克力
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桂花糕已有三百多年历史。相传，在明朝末年，新都县城有个叫刘吉祥的小贩，从状元杨升庵桂子飘香的书斋中得到启示，将鲜桂花收集起来，挤去苦水，用蜜糖浸渍，并与蒸熟米粉、糯米粉、熟油、提糖拌合，装盒成型出售，…
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桂花糕已有三百多年历史。相传，在明朝末年，新都县城有个叫刘吉祥的小贩，从状元杨升庵桂子飘香的书斋中得到启示，将鲜桂花收集起来，挤去苦水，用蜜糖浸渍，并与蒸熟米粉、糯米粉、熟油、提糖拌合，装盒成型出售，取名桂花糕。三百多年来，继承制作桂花糕的糖果坊不断改进工艺，现以精制白糖、饴糖、面粉、糯米粉、菜油、蜜桂花等为制作原料，再按适当比例配好，经过蒸、炒、磨、拌、擀、匣、刀切等工序精制而成。该产品具有洁白如玉，清甜爽口，细腻化渣，桂香浓郁的特点。
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铜锣烧，一种烤制面皮，内置红豆沙夹心的甜点。日本卡通人物哆啦A梦的最爱食品。
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草莓大福是一道美味佳肴，属于家常菜系，主要原料是糯米粉、红豆泥馅等。
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日本本来就是一个四季分明的国家，春樱花，夏秀水，秋红叶、冬白雪，景色优美得令人陶醉其中，他们把这些优美的景物和四季的特征融入一个小小的点心中，更是令人叹为观止。
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和果子
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