【西瓜格兰尼塔】制作步骤：1 青柠檬对半切，挤出柠檬汁。2 将切了块的西瓜与柠檬汁倒入搅拌器，加入少量的细砂糖。3 打成西瓜泥，倒入容器里，盖上保鲜膜，冰箱冰冻2小时。4 周围会先冻结，所以用勺或叉子把西瓜冰弄碎后，再回冻2小时，然后用叉子刮碎。一碗西瓜冰霜就完成了，最适合盛夏来享用啦！

【玫瑰慕斯】材料：芝士、草莓果酱、奶油、可食用玫瑰干花、玫瑰花糖浆、鲜玫瑰花 做法：用少许芝士加上草莓酱混合奶油做成的慕斯，顶层是用玫瑰花干加玫瑰花糖浆煮成的果冻，在没凝结的时候撒上一层玫瑰花瓣点缀。

【香蕉土司】材料：吐司、香蕉、杏仁黄油、奇亚籽 做法：取一片土司浇上一层杏仁黄油后再将香蕉切片摆上，最后撒层奇亚籽就可以享用了。 tips：换成巧克力酱或是在香蕉片上抹上蜂蜜也很好吃。

【奶酪樱桃】食材：牛奶500ml、米酒汁150ml、樱桃100克、糖适量。 步骤：1.先将牛奶倒入锅中煮5分钟左右。 2.樱桃洗净去核后加适量糖腌10分钟。 3.牛奶晾凉后，将米酒汁加入到牛奶里面，搅拌均匀。 4.倒到烤碗中放入烤箱，150度烤30分钟左右。 5.取出放凉后，放入腌过的樱桃，再放入冰箱，冷藏2-3小时即可品尝一碗来自唐代的小资甜品了呦。小贴士： 1.做奶酪的牛奶要用全脂纯牛奶，煮好后要把奶皮去掉。 2.米酒汁和牛奶的比例大概是1：3，米酒汁太少不易凝固。

【蜜桔杏仁小饼】材料：去皮大杏仁100g、糖60g、鸡蛋清3个、糖粉120g、糖渍桔皮1汤匙、迷迭香、松仁 步骤：1.将杏仁、糖用料理机混合打碎，加入蛋清、糖粉、糖渍桔皮和少许迷迭香，继续搅打至粘稠，装入裱花袋。 2.在油纸上挤出直径3cm的小饼，撒松仁，150℃烤25分钟，取出冷却后即可食用~

【麻吉烧红豆甜汤】材料：麻吉烧、红豆、红糖 做法：1.将红豆洗净加热水盖上盖子，泡2小时，备用。 2.取一煮锅，放入泡好的红豆和适量的水，盖上锅盖；待水烧开后放入麻吉烧，盖上盖子焖20分钟左右，关火。取一个碗，先盛红豆，打一点汤，再将煮好的麻吉烧放在红豆上，最后撒上红糖，就好啦~ 小贴士：也可以将红糖换成白砂糖

【草莓糖水】材料：草莓500g，白砂糖1匙 做法：1.将草莓用淡盐水浸泡10分钟后冲洗干净。2.洗净的草莓摘去蒂，不加水放入锅中，再加少许白糖或冰糖。3.中火煮沸后转小火煮10分钟，期间注意翻动，防止粘底。4.煮至草莓变软，煮出汤水即可。tips: 煮草莓糖水的时候会出水，不需要再加水了。

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【巧克力牛奶冰】做法：1.把200ml牛奶、50ml水、糖、咖啡粉、可可粉倒入锅中加热。2.用中火，搅拌均匀后，加入黑巧克力块。3.巧克力融化后，再煮五分钟，不断搅拌。4.冷却后，放入冰块格里冰冻，喝的时候取几块巧克力冰，倒入牛奶即可~

【桃仁沙拉吐司盒】材料： 水150ml，鸡蛋一个，橄榄油两大勺，盐3/4小勺，绵白糖1+1/4大勺，高筋面粉2杯，脱脂奶粉2大勺，蔓越莓干2大勺，即发酵母1小勺 做法：1.将所有材料依次放入面包桶内，启动面包程序。2.烤好的面包拿出来，晾至还稍微有一些余温的时候，装入保鲜袋中室温保存。3. 将烤好的吐司对切两半，挖空中间，做成面包盒。4. 选自己喜欢的水果切丁，加少许沙拉酱拌匀。5. 将水果沙拉填入面包盒中，表面撒核桃仁即可~

【杏仁豆腐】材料：带皮杏仁70g，清水200g，牛奶250g，吉利丁片15g，冰糖40g，炼乳15g，草莓，芒果，猕猴桃，提子，糖桂花，糖水适量 做法：1.杏仁提前用热水烫一下剥去外皮，泡入清水中，水果切小块备用。2.将吉利丁片泡软，捞出。3.将杏仁连清水一起放入料理机，打成细腻的杏仁浆。4.用滤网过滤二次出杏仁露。5.小碗中放冰糖，牛奶，炼乳和过滤后的杏仁露，于火上加热。6.煮至沸腾后关火，稍凉后加入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片完全溶化，倒入保鲜盒中，放入冰箱冷藏凝固。7.凝固好的杏仁豆腐取出，切小块。8.杏仁豆腐上放好水果，倒入凉的糖水，淋上糖桂花就可以开吃了。