南瓜派用料1 (派皮) 低粉 125克  糖粉 50克  黄油 50克  蛋黄 2个   用料2 (馅料) 南瓜 250克  白砂糖 30克  鸡蛋 2个  淡奶油 125克  做法：1.室温软化的黄油切小块，加入糖粉、面粉，搓成面包屑状的粗粒 2.加蛋黄和成面团并揉至光滑软硬适中4.将面团用保鲜膜包好冷藏30分钟 5.南瓜蒸熟压成泥 6.加鸡蛋，细砂糖，淡奶油搅匀后备用 7.面团从冰箱拿出后擀成0.5CM的圆形面片，放在6寸派盘中，边缘和底部用手压实 用擀面杖擀去边缘多余的部分 用叉子叉洞8.将南瓜馅倒入派皮中，9分满 9.烤箱预热200度，中层，220度10分钟，转150度30分钟