Kiki多恩
2014年5月6日 19:05
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【腊鸡子萝卜汤】腊鸡子斩成块状后，装大汤碗中倒入开水至没过鸡块，浸泡10分钟左右；再冲洗沥干，白萝卜去皮切滚刀块，姜切片；锅中放少许油，油热后下入姜片和鸡块，翻炒3分钟左右；加入清水没过原料，大火烧开；将煮沸的汤水和原料，转入汤煲内；中小火炖1小时后加入萝卜炖至萝卜变软进味即可。

【腊鸡子萝卜汤】腊鸡子斩成块状后，装大汤碗中倒入开水至没过鸡块，浸泡10分钟左右；再冲洗沥干，白萝卜去皮切滚刀块，姜切片；锅中放少许油，油热后下入姜片和鸡块，翻炒3分钟左右；加入清水没过原料，大火烧开；将煮沸的汤水和原料，转入汤煲内；中小火炖1小时后加入萝卜炖至萝卜变软进味即可。
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【黄瓜拌油条】1.油条撕成方便入口的小块儿，放进沙拉碗;小黄瓜洗净，拍松，切成块儿;与油条混合2.大蒜压成泥，加入酱油、醋、香油和少许糖，拌成蒜汁3.将蒜汁加入油条和黄瓜中，拌匀;4.撒上几粒海米，装盘上桌。
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【黄瓜拌油条】1.油条撕成方便入口的小块儿，放进沙拉碗;小黄瓜洗净，拍松，切成块儿;与油条混合2.大蒜压成泥，加入酱油、醋、香油和少许糖，拌成蒜汁3.将蒜汁加入油条和黄瓜中，拌匀;4.撒上几粒海米，装盘上桌。
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【火腿炒蚕豆】1.将蚕豆洗净，云腿切成菱形片；2.炒锅烧热，放入2汤匙油，下云腿片中火煸炒2分钟；3.再加入蚕豆，调大火翻炒；4.加盐、白砂糖和水，烧至蚕豆软熟入味，即可。
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【火腿炒蚕豆】1.将蚕豆洗净，云腿切成菱形片；2.炒锅烧热，放入2汤匙油，下云腿片中火煸炒2分钟；3.再加入蚕豆，调大火翻炒；4.加盐、白砂糖和水，烧至蚕豆软熟入味，即可。
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【枸杞大枣车前草汤】1.车前草清水洗干净，加姜块，和1500ml的水，上火熬煮；2.大火煮到沸腾，加入大枣，大火再次煮滚；3.转文火继续煮20分钟；4.最后加入枸杞，煮10分钟左右；5.喝的时候可以加些冰糖。
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【枸杞大枣车前草汤】1.车前草清水洗干净，加姜块，和1500ml的水，上火熬煮；2.大火煮到沸腾，加入大枣，大火再次煮滚；3.转文火继续煮20分钟；4.最后加入枸杞，煮10分钟左右；5.喝的时候可以加些冰糖。
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【秘汁大拌菜】1.将所有原料洗净，过一遍凉白开；2.将黄瓜、红椒、洋葱切丝，香菜切小段，蒜拍碎；3.取大碗，放入豆腐丝、黄瓜丝、红椒丝、洋葱丝、香菜拌匀；4.取小碗，加入醋、生抽、糖、梨汁、鸡精、香油、蒜充份…
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【秘汁大拌菜】1.将所有原料洗净，过一遍凉白开；2.将黄瓜、红椒、洋葱切丝，香菜切小段，蒜拍碎；3.取大碗，放入豆腐丝、黄瓜丝、红椒丝、洋葱丝、香菜拌匀；4.取小碗，加入醋、生抽、糖、梨汁、鸡精、香油、蒜充份拌匀；5.将大小碗同时上桌，临吃临拌即可。
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【时蔬炒馒头】洋葱、胡萝卜、青椒、隔夜馒头均切丁；2个鸡蛋加盐打散，把馒头丁放入；起锅热油，把馒头炸成金黄色捞出；锅中留底油，放入洋葱和胡萝卜翻炒至断生，然后倒入青椒，点适量盐略炒，把馒头丁入锅，翻炒…
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【时蔬炒馒头】洋葱、胡萝卜、青椒、隔夜馒头均切丁；2个鸡蛋加盐打散，把馒头丁放入；起锅热油，把馒头炸成金黄色捞出；锅中留底油，放入洋葱和胡萝卜翻炒至断生，然后倒入青椒，点适量盐略炒，把馒头丁入锅，翻炒均匀即可。
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