【黄瓜薄荷汽酒】超适合家庭制作~以捣碎的薄荷叶、黄瓜和冰块放在杯底做配料；在调酒器中混合2份伏特加、1份柠檬汁和少量的糖浆，一起摇匀后倒入杯中，最后加入适量苏打水。它比起经典的Mojito甜度更低、口感更清凉。快来试试吧！

【抹茶牛奶糖】 1.牛奶与抹茶粉混合均匀，放进微波炉，高火2分钟 2.蜂蜜加黄油微波液化 3.白砂糖加水，小火熬至冒泡，然后再煮两分钟，糖浆浓稠 4.所有材料混合，搅拌均匀，依旧小火熬三十分钟，时不时搅拌，以免粘锅 5.模具四周和底部抹油，将糖浆倒入模具里，震出气泡 6.冷藏一晚，用抹油的小刀且方块即可

上海冷面：蒸面、花生酱、鸡丝、黄瓜丝、鸡蛋丝、镇江香醋、鲜酱油、香油、红油、芝麻。做法：将专门用来做上海冷面的蒸面在开水中煮熟捞起.水中加少量油和食盐.可以防止面条粘连.将煮熟的面条捞起沥干.一边用风扇吹一边用香油拌匀后冷却.这样做出来的冷面根根分明.花生酱加适量冷开水调和成乳状.倒入镇江香醋、鲜酱油、红油和白芝麻.调和均匀（喜欢芝麻酱的可以和花生酱各放一半.口感也十分好）准备好熟鸡丝、鸡蛋丝、黄瓜丝等.按个人喜欢随意加减.放适量三丝.再舀酱料淋在面上.即可开吃了。

紫薯饼：紫薯蒸熟、捣烂成泥、拌进面粉里、加少量水、面团揪成剂子、搓圆、案板上撒上黑芝麻、按成饼、上锅蒸五分钟、或者用锅子煎熟。

阳光房

鲜虾木耳滑蛋： 1.鲜大虾从背上剪开去壳,放姜片.葱花.料酒.淀粉腌15min; 2.木耳泡发.洗净.择好,两个柴鸡蛋打匀; 3.起锅放油,入鸡蛋炒好盛出; 4.重起锅放油,油热后放葱花炒香,入腌好的虾仁,翻炒半分钟; 5.放木耳继续翻炒,待虾仁变红.入炒好的鸡蛋,调入盐即可~

充满野劲的香浓春菜让你恢复活力---忆江南之香浓的马兰头 原料：马兰头 调料：橄榄油 辣椒 蒜泥 盐 香油 1.马兰头买来后挑捡出里面的黄叶，杂草，剪去老根；用水多次冲洗马兰头； 2.锅里把水煮开后放入马兰头，10秒左右即可拿出；马上冲洗马兰头让其降温，或者放入冰水里迅速降温； 3.把马兰头拧干水分后弄成一个小球，切碎，吃不完的就可以冷冻保存好久； 4.热锅后多加入点橄榄油；加入干辣椒和蒜泥，小火煸炒几下；加入切碎的马兰头大火翻炒几下； 5.快速放入盐，淋上香油即可出锅。

香菇芥菜汤：1.芥菜洗净切段,香菇洗净再泡水,干贝5粒泡水；2.锅里烧开水,滴几滴油,入芥菜,变绿马上捞起；3.取4朵香菇切片,热锅,放少许油,香菇煎香,入泡香菇水,入香菇和干贝；4.大火烧开后转小火煮15min,再转大火,入芥菜,调入盐,稍煮片刻。~~~

【油煎蘑菇】1.蘑菇洗净，用厨房纸擦干，再切成厚片；2.平底锅烧热，倒入适量橄榄油；3.然后放入切成片的蘑菇，中火慢煎，可以用锅铲翻炒几下，等水份炒出时，喷一点白葡萄酒进去；4.然后根据自己的口味放盐，再撒点黑胡椒和香草碎，收干水份就可以。

丝瓜小海鲜汤：1、蛤蜊用盐搓洗两次。2、在加入热水的锅里倒入蛤蜊，盖上盖子，煮两分钟。3、同时把丝瓜去棱去皮并切块。4、汤底烧开后，倒入几滴油，倒入丝瓜，不要盖盖子，表面断生即可把蛤蜊倒回并加入北极虾，再次煮开大约2分钟即可调入盐食用。

竹荪鸡汤用料：土鸡1只、竹荪15朵、姜2片、枸杞10颗、米酒2匙、盐适量、热水适量。做法：1、土鸡洗净切块.竹荪提前浸泡泡发.枸杞洗净备用。2、水煮开后移至砂锅内小火炖半小时后下竹荪和枸杞子再煮15分钟.关火后放盐调味即可。放酒的作用是去腥增香~这里的米酒不是糯米酒酿~买不到米酒可以用二锅头等高度数的白酒代替~

切达奶酪饼做法：准备好材料和切模.在大碗中混合面粉、泡打粉和盐.放入冰箱中冷藏20-30分钟.同时.把冷藏的黄油切成小块，放在室温备用.奶酪切碎或者切丝.烤箱预热200度.将混合好的粉类和黄油.切达奶酪碎放在盆中.混合.可用油面混合器或者直接上手揉捏.直到变成如图像豆子一样的颗粒状.加入酪乳.混合均匀到可以成团状.将面团移到案板上.整型成团.压成约3/4英寸的厚度.圆形切模沾面粉.防粘.开切.剩下的面再拢在一起成团状.再切.切好的奶酪饼放在烤盘上排好.鸡蛋打散.蛋液刷在奶酪饼上.烤20分钟.至表面上色.放凉即可食用。

红糖马拉糕：大号鸡蛋2个、红糖70g、低粉110g、牛奶50g、干酵母2g 、牛油20g。材料全部混合成顺滑的面糊.我用筛子过筛了一遍.接着放冰箱发酵了一个白天.两个夜晚.这次我换了个小点的容器.水开后中火蒸了十二三分钟.掀锅一看.发得非常漂亮。

芹菜土豆泥：土豆切片蒸熟.芹菜煮熟.切末.土豆片压成泥.和芹菜末、盐、麻油拌匀.用保鲜膜做成球形装盘即可。