【如何将鱿鱼切出麦穗花刀】做前叮嘱:1、首先要注意刀得快一点。其次是菜板要平整。2、将鲜鱿鱼洗干净。鲜鱿鱼买来一般都呈筒状,我们要用剪刀从不带两翼的一面剪开,使其呈片状。3、撕去鱿鱼的两翼,将鱿鱼里面如塑料般白色的东西(鱿鱼的“脊骨”)以及内脏去除,然后再将背面的一层超薄的黑紫色的皮去掉。鱿鱼须也要去掉外面的黑紫色的皮,可另作他用。开切:4、再次将鱿鱼洗干净,马上要准备切拉。将鲜鱿鱼平铺在案板上,你会发现,鱿鱼表面有一道明显的痕迹,这条痕迹就是刚才去掉的鱿鱼“脊骨”的位置,对,将它一分为二......(转自:http://www.meishij.net/zuofa/ruhejiangyouyu
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不需要水,更不需要防毒面具,保证你切洋葱不流眼泪的绝世刀法!要诀1:刀要快;要诀2:洋葱的根要先挖掉。转自:http://zhan.renren.com/diymarket?gid=3674946092077063698&from=PubNewFeed&ref=hotnewsfeed&sfet=3732&fin=40&fid=22322639884&ff_id=671210306&platform=0&expose_time=1367832181&checked=true
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