独旦
2014年4月2日 12:21
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【香葱鸡蛋煎饼】面粉倒入大碗中,把鸡蛋和葱花打入面粉里,另取小碗放入适量盐,加水调溶后倒入面粉里。用筷子不断搅拌成糊状,直到没有看到面粉团了就可以了。取平底锅倒入适量油烧热,放一勺面糊到锅里迅速铺平,厚薄视个人口味而定。待底部煎得金黄微焦即可翻面继续煎至金黄。起锅切块装盘。转
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【黄金玉米烙】1.玉米洗净煮10分钟捞出晾凉取粒;2.玉米粒中倒干淀粉拌匀;3.取平底锅烧热锅底放油,倒入玉米粒推平;4.小火煎5分钟,小心底部焦掉;5.煎至成型不散开再倒油,没过玉米饼;6.开中火油升温至7成,炸至玉米饼金黄酥脆关火倒出油,玉米饼撒上白糖出锅。
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清炒虾仁 食材:350g虾仁、1大勺油、1小勺盐、1小勺白酒、2小勺淀粉、30g黄瓜、30g胡萝卜、30g玉米粒 做法:1)准备所有材料2)虾仁清洗干净,去掉虾线3)加入1小勺盐4)加入1小勺白酒拌匀,腌制15分钟5)加入2小勺淀粉6)抓拌均匀7)胡萝卜和黄瓜洗净切小丁8)锅中加入1大勺油,油热后下锅滑炒虾仁9)虾仁变色后即可捞出10)加入少许油,将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生11)加入少许盐,加入玉米粒翻炒12)加入事先炒好的虾仁13)翻炒均匀,即可关火 转自好豆
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马蹄鲜甜清脆,既可以当水果,也可以入菜。当马蹄遇上鲜虾,不用太过复杂的调味,这两者鲜美的味道和完全不同的口感碰撞在一起,就能给人带来惊喜了。
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家常菜做法[鸡蛋葱花饼] 鸡蛋葱花饼应该是最好做的了,把面和成面糊加点葱花和盐,烙熟了就行!连案板都不需要。面糊的浓稠度要掌握好,太厚了转动锅的时候面糊流动很慢,会造成厚薄不均的情况!原料:普通面粉,鸡蛋,大葱佐料:盐,水1 面饼原料2 用清水慢慢将面粉调成面糊3 调到这个程度,流动很顺担不是很快4 加入盐,鸡蛋搅拌均匀5 将葱花放入面糊中搅拌均匀6 锅烧热,放少许的油抹匀7 放入适量面糊,量多少要根据锅的大小8 拿起平底锅慢慢转动,让面糊均匀铺在锅底,看到边缘翘起就翻面,烙熟就可以可···U-naWang (爱你就要养胖你)
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【可乐鸡翅】1.把鸡翅背面划两道刀口。然后再锅中加水把鸡翅抄一下。让血水流出。然后把水利干。2.在锅中放入油把鸡翅煎炸。成两面金黄即可。3.在锅中倒入可乐。让可乐莫过鸡翅。加入适量的生抽。4.大火15分钟。再小火10分。收汁出油即可。最后放入切好的葱段。 U-naWang (爱你就要养胖你)
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将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净 2. 称取100克冰糖备用 3. 选用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒 4. 将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干 5. 把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中 6. 按一层杨梅一层冰糖的顺序码放 7. 在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒,白酒要没过杨梅1-2公分 8. 接着把盖子拧紧密封好,放置阴凉通风处 9. 每隔三天可摇晃一下瓶子,酿制15-25天时就可以喝了 10. 饮用前可冰镇一下,喝时的口感会更好
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材料:棒骨、白萝卜、姜片、葱结、料酒、盐 做法: 1、棒骨洗净冷水下锅,大火烧开后放入姜片、葱结和料酒,转小火炖3小时左右; 2、萝卜去皮切小块,待棒骨炖至关节处软骨脱落后放入汤中,再炖30分钟,加盐调味即可。
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