【冰淇淋雪糯糍】材料:糯米粉120g、白砂糖20g、澄粉30g、冰激淋适量、清水150g。做法:1. 将糯米粉、澄粉、白砂糖混合,加入适量清水;2. 搅拌均匀成流线面浆 ,盖上保鲜膜放锅里蒸20分钟左右至熟;3. 蒸好的糯米浆冰箱冷藏放凉备用;4. 取少量糯米粉放在干净无水无油的不粘锅内,用小火慢慢炒熟 。取一块冷却的糯米团,案板上撒一点熟糯米粉,擀成饺子皮状 ,挖一块冻淇淋放中间;5. 然后收口倒过来,样子好点的朝上面 ,下面可以垫张蛋糕纸,然后放进冰箱稍冷冻下即可!
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