Fonzerelli
2014年3月27日 22:45
关注

印度·香料

评论
收藏
更多
【奶香蘑菇饭】做法:1.炒锅入油,冷油放洋葱、蒜炒香;2.放草菇、香菇炒软;3.放入米饭炒匀,倒入牛奶;4.倒入水与米饭平齐,撒入盐、黑胡椒、意大利调料;5.小火煮5分钟,煮好的蘑菇饭盛入烤碗中,铺上一层马苏里拉芝士碎;6.入烤箱烤至奶酪融化即可。
8
1633
【蒜香法棍】主料:法棍1根 法香适量 黄油30克 蒜1瓣 做法:1. 黄油切成小丁放入碗中入微波炉打至溶化成液体、法棍斜切成厚片 2. 法香切成碎末、蒜切蒜蓉后加入液状的黄油中搅匀 3. 将蒜香汁均匀的用刷子抹在切片法棍上;烤箱预热220度,中层上下火,烤5分钟左右至金黄焦脆即可。
1
319
【土豆火腿早餐饼】做法:1、胡萝卜、香芹和香肠切小粒备用。2、土豆洗净切片,放锅里面蒸熟,压成土豆泥。3、把胡萝卜、香芹和香肠粒放入土豆呢搅拌均匀。4、再加入适量面粉和盐,和成比较软的土豆面团。5、手上抹一些油,取鸡蛋大小的土豆面团揉圆,再按扁。6、锅中抹少许的油,锅热后放入土豆饼,小火慢煎。7、翻面,煎至金黄即可出锅。
16
1865
【蛋煎饭团的做法】1.焖好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团(手上蘸些水就不粘手了);2.鸡蛋打匀后加少许盐,将饭团在蛋液中滚一下;3.平底锅倒入适量油,放入饭团,两面煎至焦黄就可以了。
13
1784
抹茶蛋糕卷做法:一.100g蛋黄+20g绵白糖,搅打至粘稠。冷藏室取出蛋白,搅打至起泡后,加入70g绵白糖,并混入蛋黄浆中搅拌。二.低筋面粉和抹茶粉混合均匀,筛入上一步中,再加入40g黄油搅拌 三.倒入铺有烘焙纸的烤盘中,200度,烘烤12分钟。并在烘烤时打发抹茶奶油,涂在蛋糕表面,快速卷起,冷藏30分钟即可。
3
1644
日式饭团做法: (1)寿司米洗净,浸泡20分钟后,以同量的水一起下锅煮。 (2)煮好后需再焖15分钟,然后置于木桶上。 (3)白醋、糖、盐拌匀,淋于寿司饭上。 (4)一面拌饭,一面用扇子煽凉,直到寿司饭与醋拌匀、入味。 (5)拌好的寿司饭等冷却到与体温相同时,搓成团状 (6)在寿司饭团上撒上香菜,芝麻等提味品
4
1009
草莓寒天是日本家常小食,类似于冻糕。 原料:草莓酱250克 白糖150克 食用胶15克 水500克 制作:①取白糖加入预先已溶化的食用胶和水中,边搅拌边加热煮沸。 ②将草莓酱加入混合液内,搅匀,倒入盘中,晾凉,放冰箱内冷凉。 ③食用时,取出盘子,用刀划成小块即可食之。
5
1816
和果子中莓大福的做法:(1)、300g豆沙 + 花生油搅匀,放入冷藏库1小时;过后将豆沙包住草莓10颗,揉成圆形,再放入冷藏库备用。(2)、150g糯米粉 +一杯水+ 30g砂糖 + 花生油,搅匀;容器盖上保鲜膜后放入微波炉加热4分钟。取出用勺子搅拌,再放入微波炉加入3分钟。(3)、等到糯米团稍凉后(手可碰触的温度),就从容器取出,均匀地撒上糕粉。(4)、切成10等份,揉成圆形后再压成薄薄的圆形(类似饺子皮),包入豆沙草莓馅即可
5
1305
抹茶巧克力是和食中的经典哟!做法如下:(1)先把140g淡奶油倒入容器内隔水加热,然后倒入80g细糖后搅拌至糖完全融化(2)按顺序加入10g咖啡粉,80g奶油,溶化后的黑巧克力600g,以及80g咖啡酒(3)把做好的巧克力搅拌至粘稠状,然后装入裱花袋挤成大小均匀的巧克力球,稍凉后用手将巧克力稍微整一下形状,然后淋上黑巧克力,淋匀后把巧克力放在抹茶粉中裹匀即可。
4
1482
【西班牙早餐饼】1.土豆切薄片,洋蔥切粒,鸡蛋打散;2.在锅中加入少许油,下入土豆片,7成熟后加盐,胡椒粉;3.加入鸡蛋液中;4.小煎锅抹油,将鸡蛋液和土豆一起倒入锅中,薄薄的一层就好不需要翻动,这样做出来的底部脆脆的,上面鸡蛋很绵软。
22
1871
【DIY金包银】不要被名字“唬住”,做法超级简单!鸡蛋打散,炒至中间蛋液还没完全凝固;放入内脂豆腐,用勺子把豆腐按碎,同时搅拌,让蛋液包裹在豆腐上;放盐、胡椒粉,中火小烧片刻,出锅前淋几滴香油即可。香浓鸡蛋和嫩滑豆腐的组合,味道超赞的。
78
6023
摄影师Beth Galton为你带来了不同视野的食物摄影欣赏, 一个全新的角度, 他把我们日常食物切成了两半, 让你一窥盒子里的食物状态。
0
0
摄影师Beth Galton为你带来了不同视野的食物摄影欣赏, 一个全新的角度, 他把我们日常食物切成了两半, 让你一窥盒子里的食物状态。
0
0
摄影师Beth Galton为你带来了不同视野的食物摄影欣赏, 一个全新的角度, 他把我们日常食物切成了两半, 让你一窥盒子里的食物状态。
0
0
摄影师Beth Galton为你带来了不同视野的食物摄影欣赏, 一个全新的角度, 他把我们日常食物切成了两半, 让你一窥盒子里的食物状态。
0
0
摄影师Beth Galton为你带来了不同视野的食物摄影欣赏, 一个全新的角度, 他把我们日常食物切成了两半, 让你一窥盒子里的食物状态。
0
1
摄影师Beth Galton为你带来了不同视野的食物摄影欣赏, 一个全新的角度, 他把我们日常食物切成了两半, 让你一窥盒子里的食物状态。
0
0