鸡蛋、大葱

½ 杯奶油

½ 杯切碎的红洋葱

2 瓣大蒜，切成薄片

¼ 杯新鲜香菜叶

½ 茶匙Garam masala粉

½ 茶匙细海盐

½ 茶匙黑胡椒

½ 茶匙姜黄粉

¼ 茶匙红辣椒片

2汤匙酥油或植物油

¼ 杯碎的芝士或羊乳酪


做法：


1. 将烤预热到350°

2. 在一个大碗中，将鸡蛋，奶油，洋葱，葱，大蒜，香菜，Garam masala粉，盐，胡椒，姜黄和红辣椒薄片混合在一起，然后用打蛋器或叉子搅拌直至混合在一起。

3. 用中高火在煎锅中加热酥油。

4. 当酥油起泡时，将鸡蛋倒入煎锅的中心，摇晃分布均匀。剪大约5分钟，直到菜肉馅饼开始在底部和侧面变硬，但顶部没有完全凝固。撒上芝士，然后将煎锅转移到烤箱中。加热15至25分钟，直至菜肉馅煎蛋饼呈金黄色。