培根炒杏鲍菇 材料：杏鲍菇2个，培根3片，红椒半个，青椒半个，小葱2根，蒜3瓣，姜1片，干红辣椒1个，生抽，盐，香油少许。 做法：1. 蔬菜洗净，备好。2. 杏鲍菇对半切开后，再切成片，培根也切成大小相当的片。3. 葱切段，蒜和姜切片。4. 锅中放入油，油5成热时放入葱姜蒜爆香，再放入红辣椒炒出香味。5. 放入培根，炒出油。6. 再加入杏鲍菇翻炒。7. 炒软后淋入生抽炒到上色。8. 加入切好的红椒和青椒片，加少许盐调味。9. 翻炒几下淋入香油炒匀即可出锅。
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