◢锅包肉口味酸甜开胃，色泽金黄，光看就已经让人垂涎三尺了！食材：里脊肉450克、鸡蛋1个、面粉大半碗、生抽2大匙、盐1茶匙、番茄酱1/3瓶、白糖2大匙、白醋1大匙、姜适量1.里脊肉切成薄片，切好后用刀面拍一下肉片，这样吃起来口感不会柴2.放入盐、生抽和姜丝，再淋入一点油抓匀腌制30分钟3.白糖、番茄酱和白醋混合在一起，再倒入大半碗水搅拌均匀4.把面粉倒入腌制好的肉片里5.敲入一个鸡蛋，搅拌均匀，然后慢慢的倒入适量的水搅拌成比较稠的面糊放着备用6.把调好的糖醋汁倒入锅内煮开，再倒入半碗淀粉水煮到浓稠后关火（我们先炒好糖醋汁，这样一炸好肉片后就可以立刻炒）7.锅内放入适量油，油热后转中火，夹起肉片