内涵喵老师
2014年2月19日 11:36
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木瓜酸奶

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《簡単★節約★お弁当》培根奶酪青椒盅
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早餐鸡蛋培根面包
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【面包碗烘蛋】 1 / 4杯香草混合 8蛋 1盐和胡椒 8硬皮面包 2汤匙奶油 4汤匙磨碎的干酪
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面包奶油浓汤
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面包土豆浓汤
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芒果煎酿
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【西红柿烤鸡蛋】材料:西红柿2个、鸡蛋2个、盐、黑胡椒 做法:1、西红柿洗干净,切掉顶端,用小刀沿边上划一圈,最后中间划十字,西红柿的果肉很快就被取了出来。2弄好西红柿之后,将鸡蛋打到碗里,不要打散。3、用勺子分别舀一勺蛋清和蛋黄放入番茄盅,顶层撒上粗盐粒和黑胡椒粒。4、烤箱180度烤20分钟即可。
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「鲜橙蒸蛋」材料: 鲜橙2个,鸡蛋3个,盐,清水适量。 步骤:1.鸡蛋磕开打散加少许盐,顺时针方向打散至起泡泡成蛋液,备用。 2.橙子洗干净,切除1/3处,用勺子把橙肉挖出,捣碎,备用。 3.将捣碎的橙肉汁一起与鸡蛋液搅拌均匀,倒入碗状橙子壳中。 4.盖上橙子帽,用牙签固定,放入碗里。 5.蒸锅里放适量清水,大火烧开后,把盛放橙子的容器放入蒸锅里,慢火蒸约8分钟。 tips:1.用慢火,蒸的时间需稍长,蒸出来的蛋才会香滑没腥味。 2.喜甜的可以加点白砂糖调味,或是在放盐那步用糖替换。
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美食美器
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【爱生活爱美食】
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天凉了~喝点热汤暖暖胃吧=w=
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将菠萝从中间剖开成两半,如图所示用刀子将果肉划开; 轻松挖出果肉放入盐水中浸泡10���钟; 鸡脯肉切丁加少许淀粉、料酒、胡椒粉腌制片刻; 胡萝卜切丁、香葱切细末,菠萝丁沥去盐水,罐装甜玉米粒豌豆粒捞出备用; 锅中放适量橄榄油烧至五成热,入玉米粒、胡萝卜粒、豌豆翻炒; 炒香后加入鸡脯肉进行翻炒; 炒至鸡肉变色至熟加一勺蚝油翻炒; 加入米饭翻炒,最后放入菠萝丁和葱末翻炒均匀即可; 盛入菠萝中撒上少许熟芝麻食用。
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美味可口的菠萝饭~
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《香橙苏芙喱》的做法 : (1)饼模内侧涂一层薄薄的黄油,并撒上细砂糖。 (2)牛奶和香草豆煮热至散发味道 有香草豆固然最理想,如无可用香草香油代替。 亦舒喜欢的“云尼拉冰淇淋疏打”的云尼拉,就是这种香草了。 (3)盘子里将蛋黄打散,加入细砂糖拌匀。 (4)面粉分几次拌入,搅拌至看不见粉状物。 (5)倒入牛奶,再搅拌。 (6)放在火上煮。要不断搅拌,至面糊冒泡、变稠。 稠的标准是——会黏在木勺上;流速慢。 (7)离火,倒酒。酒可用柑曼怡酒(Grand Marnier),法国著名的香橙甜酒,很多鸡尾酒和甜
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桔盏酒杯
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龙凤呈祥:鲜虾洗净去头去壳留尾.用少量淀粉略抓一会.用清水冲洗干净.用厨房纸吸干水分.挑去背部和腹部的虾线.没背部开边.洒少量盐和胡椒粉.用蛋清调开淀粉.加入少量葡萄酒.一起加入虾仁中抓匀.放冰箱冷藏1小时.火龙果沿三分二处剖开.挖出果肉.芒果沿三分之二处剖开.在果肉面划十字花刀.黄秋葵洗干净.入开水锅中焯至9分熟.捞出过凉水.火龙果、黄秋葵、红辣椒切小块.芒果也削下来成小块.煮锅坐水.水开后放入虾仁焯至变色捞出沥干水.小碗中调少许盐和干淀粉.用葡萄酒调成水淀粉.炒锅加少许油.中小火.五成热时下虾仁.同时放两片姜.略炒后加入红辣椒同炒10秒.加入水果丁同炒20秒后加水淀粉炒匀即可。
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水果派 B162
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下午茶时间,土豆烤
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Caprese Tea Sandwiches
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番茄虾盅 1.海虾剥取虾仁,去泥肠,洗净切丁,加少许盐和料酒腌渍15分钟。 2.番茄洗净,从1/3处切开,用勺子挖空果肉,即成番茄盅。 3.炒锅上火,放油烧热,下核桃仁煸炒出香味,盛出备用。黄瓜洗净,切成丁。 4.锅内加少许油烧热,放入虾仁滑炒至金黄色出锅。 5.锅内放少许油,用葱花爆香,加黄瓜丁炒匀,下核桃仁、虾仁同炒,加食盐调味,出锅。 6.将炒好的黄瓜虾仁放入番茄盅内即可
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