圣诞姜饼人饼干圣诞姜饼是西方非常经典的圣诞饼干，酥脆可口健康美味，一起试试吧~主料低筋面粉160克 红糖60克  姜粉30克 肉桂粉10克柠檬5ml 蜂蜜15ml  鸡蛋1枚 黄油40克  糖粉100克 做法：1、把低筋面粉、红糖、姜粉、肉桂粉、蜂蜜倒入碗里。 用手混合揉匀，直到面团表面光滑，把面团放进冰箱冷藏60min。2、放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片，用各种形状的模具，在擀好的面片上刻出饼干模型。3、把刻好的姜饼排放在烤盘上，烤箱调到上下火模式，设置到180度，烤制16分钟放凉待用。4、糖粉、蛋清、柠檬汁混合，打发制成蛋白糖霜。5、装入裱花袋裱出花样即可，开始画小人，圣诞姜饼完成！