【番茄虾滑浓汤】成品味道鲜美，浓郁的汤汁瞬间开启食欲，是消除春困的美味佳肴！虾仁300克 鸡蛋清20克 盐适量 白胡椒粉适量 香葱1根 姜1片 番茄2个 水淀粉半碗 番茄酱30克 清水约400毫升 黑胡椒碎少许 食用油适量1.将虾仁洗净沥干水分放入绞肉机中，再把姜切丝放进去，启动绞肉机搅拌成虾糜2.将虾糜取出放入大碗中，加鸡蛋清、1克盐和白胡椒粉，顺时针一个方向搅拌至虾糜起胶，覆盖保鲜膜放冰箱冷藏备用3.番茄洗净后在顶部划十字刀，锅中烧开水，将十字的位置朝下放入水中，烫煮约二十秒捞出4.待番茄不烫手后撕掉外皮切成小丁块，香葱切葱花备用5.锅中倒适量食用油烧至五成热，放入葱花小火炒香6.接着放入