酸辣开胃的网红麻辣土豆片！十分钟就能搞定～酸酸辣辣的超级适合夏天！做起来也不难，绝对是美食界的黑马！强烈推荐大家试试，绝对惊喜的味道。做法：1.处理土豆：一个土豆削皮切块片，泡到冷水里洗掉土豆片表面的淀粉。烧一锅水倒进土豆片，煮两到三分钟左右捞出。土豆片浸泡到冷水里。（根据你的土豆片薄厚调整煮的时间，看到土豆片断生就可以不要煮过头，不然会不脆）2.准备辣椒油：三勺辣椒粉+一勺花椒+两勺白芝麻+三瓣蒜切末，放到碗里。然后烧一大勺油浇进去。立刻就发出呲啦呲啦的声音，香味马上爆炸出来～3.准备调味汁：两勺醋+一勺生抽+一勺盐+一勺糖+半勺鸡精，搅匀备用。4.土豆片捞出来放到盘子里，依次浇上辣椒油和调