【花甲粉丝煲教程】
花甲粉丝煲选手有没有  我可喜欢吃  尤其是冬天  暖暖的一大碗超满足  今天教你们自己做  想放什么就放什么  味道不输外面买的哦
1.调汁  2勺蒜末  小米辣适量  放入碗中用热油浇一下  搅匀  加入1勺蚝油  4勺生抽  2勺料酒  半勺老抽  1/3勺盐  1/3勺糖  半碗水  搅拌均匀
2.大虾6个去虾线  加姜片  1勺料酒  少许盐腌制20分钟
3.花甲放入清水中  加1/3勺盐和几滴香油帮助吐沙  每半个小时换一次水  换3次左右捞出  冷水下锅  锅中加入姜片和料酒  煮至花甲开口后马上盛出洗净
4.锅底依次铺金针菇  泡软的粉丝  虾和花甲  将步骤1调好的料汁均匀倒在锅内  盖上盖子大火煮开后转小火焖8-10分钟即可